Nombre científico: pez de aleta amarilla, mantarraya, bagre amarillo.
El bagre amarillo (Pelteobagrus fulvdrace) pertenece a la familia Pelteobagrus (Richardson), y se le conoce comúnmente como Gayaz, amarillo latino, aleta amarilla, etc. Este pescado está ampliamente distribuido, tiene grandes rendimientos, carne tierna, pocas espinas, alto contenido de grasa, sabor delicioso y alto valor nutricional. Es muy popular en los mercados nacionales y extranjeros, especialmente en el pescado fresco de gran tamaño, que escasea. Sin embargo, en aguas naturales, el bagre amarillo crece lentamente y su tamaño de mercado es pequeño, lo que afecta en cierta medida el desarrollo del mercado. Por lo tanto, la cría artificial de bagre amarillo es imperativa.