Sofríe hojas de té crudas en una olla (elimina el oxígeno de las hojas de té)
"Sofríe -freír con tetera, (fuego directo, distancia exterior) Rojo, té, agua en el corazón)
Sofríe en una olla (usa los rayos infrarrojos del fuego para extraer agua de las hojas de té)
ぃり significa frito, frito, freír. En Japón, sencha sigue siendo sencha.