Cómo hacer arroz con salchichas grasas

Introducción: El llamado arroz seco de intestino graso se refiere a un plato de intestino graso guisado con rábano y un plato de arroz blanco, que es económico y asequible. La salchicha grasosa es fragante pero no grasosa, el rábano se derrite en la boca, la sopa caliente es refrescante y refrescante y el arroz es fragante, es una combinación perfecta hecha en el cielo. "Shen" en el condado del sur es el arroz seco con intestinos grasos más famoso, que también es muy común en Langzhong.

Método: El proceso de cocción de las tripas grasas es bastante complejo y debe clasificarse y limpiarse estrictamente. La limpieza requiere mucha harina y agua. La harina tiene la función de adsorber los accesorios de la superficie. El olor se puede eliminar después de la limpieza debe repetirse por dentro y por fuera. Luego póngalo en una olla grande y cocine. Después de cocinar, enjuague con agua limpia para eliminar completamente el olor. Córtelo nuevamente, póngalo en una olla con el condimento y comience a hervir a fuego lento. Durante el proceso de guisado se debe controlar en todo momento el fuego, preferiblemente a fuego lento. El arroz seco en el intestino graso, el arroz seco, se cuece al vapor en una vaporera, que tiene un sabor fragante y refrescante.