Segunda frase: Cambiar sus hábitos. variar se puede utilizar como verbo transitivo e intransitivo. Pero si sigues desde, normalmente tendrás que seguir hasta, por ejemplo:
La situación es ligeramente diferente en cada país.
La situación es ligeramente diferente en los distintos países.
Su velocidad oscila entre 20 millas por hora y 35 millas por hora.
Las velocidades oscilan entre 20 y 35 millas por hora.
Al ser verbo intransitivo equivale a cambiar.
La tercera frase: cortar la combinación fija
El significado aquí es
Evitar que alguien reciba o se le proporcione algo, especialmente agua o electricidad
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Cortar el suministro de (algo, especialmente agua o electricidad)