Los deliciosos dulces pueden hacer felices a las personas y aliviar el estrés. Cuando una persona se encuentra en un estado de estrés, se activarán ciertas hormonas (glucocorticoides). Estas hormonas pueden actuar directamente sobre ciertas células receptoras del sabor (dulce, umami o amargo) y afectar la respuesta de estas células al estrés. dulzura u otras sensaciones gustativas en un estado de excitación. Entre ellos, la dulzura es la que más se ve afectada por la presión.
Los investigadores compararon ratones estresados y no estresados. Los resultados mostraron que, en comparación con el grupo de control, los receptores de glucocorticoides en las células gustativas de los ratones estresados aumentaron en un 77%.
Los expertos señalan que la percepción del dulzor y la ingesta de dulces se ven afectadas por la secreción corporal de glucocorticoides que activan los receptores en las células gustativas. Cuanto mayor es la presión, mayor es el impacto.
Datos ampliados:
Además de los dulces, otros alimentos que pueden aliviar la tensión:
1. Tomates y naranjas
Tomates y naranjas Son la mejor opción para aliviar el estrés y fomentar el buen humor ya que contienen altas cantidades de vitaminas. Cuando el estrés es demasiado alto, comer algunas frutas ricas en vitaminas puede ser una buena forma de equilibrar el estrés psicológico. Por eso es mejor cuando estás estresado.
2. Vitamina B1
La vitamina B1 participa en el metabolismo energético humano y también es una de las enzimas auxiliares del metabolismo de aminoácidos y carbohidratos. Cuando el cuerpo tiene deficiencia, habrá una sensación de apatía, lo que provocará estrés en el cuerpo a largo plazo. La vitamina B1 contiene cereales integrales, carnes magras, leche, despojos de animales, judías, levadura, etc.
3. Apple
Apple es apto para todas las edades. A los médicos se les llama "médicos generales". El ácido cítrico y el ácido málico de las manzanas pueden aumentar la secreción de jugo gástrico y promover la digestión. Hoy en día, la contaminación del aire es cada vez más grave. Comer más manzanas puede mejorar el sistema respiratorio y la función pulmonar. Además, el aroma de las manzanas es agradable y puede eliminar eficazmente la depresión.
4. Plátano
El plátano contiene una sustancia que puede hacer que las personas se sientan felices y cómodas. El potasio rico en plátanos puede mantener el equilibrio de electrolitos y el metabolismo ácido-base, mantener la excitabilidad neuromuscular normal, coordinar las funciones de contracción y relajación del miocardio y mantener la presión arterial en un estado normal. Los estudiantes suelen comer plátanos para aliviar la tensión y estabilizar su mentalidad.
5. Consuma alimentos ricos en calcio.
El calcio es un estabilizador natural del sistema nervioso. Los experimentos han demostrado que cuando una persona está sometida a cierto estrés, aumenta el contenido de calcio en la orina. Por tanto, comer más alimentos ricos en calcio tiene un efecto calmante. Los alimentos ricos en calcio incluyen: leche, yogur, camarones secos, yemas de huevo y otros alimentos.
Diario del Pueblo Online - ¿Por qué nos gusta comer dulces cuando estamos estresados?
People's Daily Online - ¿Qué se puede comer para aliviar el estrés? Seis alimentos que pueden ayudarte a aliviar el estrés.