Los siguientes son los cursos de CUHK:
Los cursos requeridos para las especialidades son: inglés completo ⅰⅱⅲⅳ, comprensión auditiva en inglés ⅰⅱ expresión oral ⅰⅱⅲⅳ, fonética en inglés ⅰⅱ, escritura en inglés ⅰⅱⅲⅳ, traducción en inglés ⅰⅱ , Interpretación de inglés ⅰⅱ, lectura clásica, práctica profesional y tesis de graduación.
Segunda lengua extranjera: japonés, francés, alemán (cada una tiene un número de créditos).
Cursos optativos principales: Historia de la literatura británica y estadounidense, Lecturas seleccionadas de la literatura británica I y II, Introducción a la crítica literaria, Crítica literaria feminista, Introducción a la lingüística, Lingüística aplicada, Lingüística funcional, Lengua y sociedad, Semántica inglesa, Estilística inglesa, análisis del discurso, lingüística tema especial ⅰⅱ, lingüística crítica, introducción a la traducción, traducción práctica, discurso y traducción, interpretación de tema especial ⅰⅱ.
Cursos obligatorios: inglés completo, pronunciación y comprensión auditiva del inglés, composición en inglés, teoría y práctica de la traducción, interpretación básica del inglés, temas de lingüística, temas de literatura y cultura británica y estadounidense.