En la antigüedad, no sólo en China sino también en Europa, la pimienta se consideraba moneda de cambio y uno de los símbolos de los ricos era la bolsa de pimientos. Si no comes chile, eres simplemente una persona de clase baja.
Durante la dinastía Tang, la pimienta comenzó a introducirse en las Llanuras Centrales a gran escala. Los chiles no sólo se pueden usar para hacer vino y medicinas, sino que también se pueden usar como condimentos, por lo que son particularmente populares entre los chinos. Pero debido a que la pimienta fue introducida desde las regiones occidentales, la pimienta era un producto de lujo y el oro no era tan valioso. A la gente le gusta usar pimienta para preparar té o vino. Tiene un sabor único y puede curar el mal aliento.
En la dinastía Ming, los chiles tenían una nueva función y se utilizaban como condimentos. Los ricos encendían pimienta como incienso. Los chiles se consideraban moneda en la antigüedad debido a sus múltiples funciones, su sabor único, su facilidad de transporte y almacenamiento y su rareza.
Durante el período Yongle de la dinastía Ming, aunque el país hizo muchas cosas importantes para gastar dinero, todavía era rico, de hecho, también se debía a la contribución de los chiles. Zheng He trajo una gran cantidad de chiles de sus viajes al Oeste y luego vendió una libra de chiles por 10 a 20 taeles de plata, lo que fue una gran ganancia. Zheng He compraba miles de toneladas de chiles cada año, por lo que la dinastía Ming regalaba chiles como recompensa salarial a los funcionarios civiles y militares, lo que también era un método inteligente.
Es sólo que las cosas son raras y valiosas. Más tarde, a finales de la dinastía Ming, la gente de Yunnan y otros lugares comenzaron a cultivar pimientos ellos mismos. Los chiles entraron gradualmente en los ojos de la gente común y comenzaron a volverse comunes y menos preciosos.