Categoría: Recurso ***
Descripción del problema:
27. Los pacientes con intoxicación alimentaria bacteriana a menudo desarrollan síntomas entre media hora y 24 horas después de comer. Los síntomas variarán según el tipo de bacteria que causa la intoxicación, pero algunos de ellos son los mismos síntomas importantes, como dolor abdominal, vómitos, diarrea, etc. En la vida diaria, si se encuentra con un incidente repentino de intoxicación alimentaria bacteriana, el enfoque correcto es: _______
A. Si los vómitos y la diarrea son intensos durante la intoxicación, debe ayunar de 8 a 12 horas.
B. Una vez que la afección mejore, se debe elegir una dieta ligera y comer alimentos que sean fáciles de digerir, especialmente alimentos que irritan fácilmente el tracto gastrointestinal.
C. Al vomitar, permita que el paciente vomite por completo. No beba agua ni ingiera ningún alimento durante el vómito.
D. No ingiera alimentos grasosos dentro de los dos o tres días posteriores a la mejora de la condición.
28. El uso correcto del frigorífico es una medida importante para garantizar la seguridad alimentaria Las siguientes afirmaciones sobre el uso del frigorífico son correctas: _______
A. No llenar. El llenado excesivo provocará una temperatura desigual en el interior del frigorífico.
B. Empaque diferentes alimentos por separado para evitar la infección cruzada de bacterias; coma primero los alimentos que han estado en el refrigerador durante mucho tiempo.
C. Se recomienda sacar los alimentos del frigorífico únicamente al momento de ingerirlos.
D. Limpiar y desinfectar todo el frigorífico durante al menos 3 meses. Durante el proceso de limpieza, mantenga los alimentos en bolsas termostáticas y no vuelva a colocar en el frigorífico alimentos que se hayan derretido.
29. Deje que los niños se den cuenta de la importancia de la seguridad alimentaria y permítales dominar algunos conocimientos sobre seguridad alimentaria. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre conocimientos de seguridad es correcta? _______
A. Desarrollar buenos hábitos de higiene, cortarse las uñas con frecuencia y lavarse las manos antes de las comidas y después de ir al baño para prevenir la propagación de enfermedades infecciosas.
B. Lavar las frutas y verduras que se comen crudas.
C. A la hora de elegir alimentos envasados, preste atención a identificar la fecha de producción y la vida útil del alimento.
D. Procura comer menos sobras y sobras que hayan sobrado durante mucho tiempo. Si come restos de arroz o verduras, asegúrese de calentarlos bien para evitar una intoxicación alimentaria bacteriana.
30. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las pautas dietéticas para personas mayores es correcta: _______
A. El aporte energético de las personas mayores debe basarse en el principio de mantener un estándar peso corporal, y deben obtener suficiente energía completa, proteínas, calcio, hierro y diversas vitaminas.
B. Las opciones alimentarias para las personas mayores deben diversificarse, con una mezcla de carnes y verduras, y comida vegetariana como pilar. Y coma diferentes tipos de alimentos ricos en fibra dietética todos los días, como cereales integrales, frijoles, verduras, frutas, etc.
C. Las personas mayores deben llevar una dieta ligera y evitar el consumo excesivo de grasas, especialmente grasas animales. Al mismo tiempo, no es recomendable comer demasiados dulces.
D. Participar activamente en trabajos físicos moderados y mantener el equilibrio energético.
Análisis:
27
28AD
29ABCD
30ABCD
No muy Estoy seguro de que debería poder encontrar 27 preguntas consultando el libro de texto. Esta es una pregunta sobre conocimientos sobre seguridad alimentaria de la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos. También elegí múltiples opciones principalmente porque tenía miedo. no seleccionar todo.