Primero, Ranfa Bak Kut Teh
Songfa Bak Kut Teh es una tienda local con casi 50 años de historia. Sus costillas de cerdo Bak Kut Teh son muy fragantes, con ajo y sin un fuerte sabor a hierbas chinas. Con la adición de pimienta, esta sopa queda deliciosa. Puedes comprar su sopa, cocinarla en casa, comerla con palitos de masa fritos y pedir otras guarniciones y bebidas. Hay dos tiendas Songfa en Clarke Quay, muy cerca una de la otra, frente al Central Mall. Dos personas pueden pedir una porción grande de Bak Kut Teh y dos tazones de arroz son suficientes, así que no pidas demasiado.
Especialidades: Arroz con Costillas de Cerdo, Sopa de Costillas de Cerdo, Arroz Glutinoso, Codillos de Cerdo Estofados, Sopa de Té de Huesos de Cerdo, Sopa de Panceta de Cerdo, Buñuelos, Sopa de Huesos de Cerdo, Codillos de Cerdo Estofados, Sopa de Herradura al Agua, Arroz en Escabeche, Palitos fritos, sopa de riñones de cerdo en escabeche, panceta de cerdo estofada, patas de pollo estofadas y sopa de chile, sopa de arroz con costillas de cerdo.
Dirección: Sucursales en 11 y 17 New Bridge Road #01-01, Clark Quay
Ruta de transporte: Metro NE5 hasta la estación Clark Quay.
Reseña gastronómica: los huesos de carne de tomate, el bak kut teh grande y las gachas de arroz con bak kut teh de pelo de pino son todos muy buenos. Y sus palitos de masa fritos están riquísimos. El precio realmente no es caro en Singapur.
2. Arroz con pollo de Hainan Tian Tian
El arroz con pollo de Hainan es un manjar Michelin imprescindible en Singapur, y el arroz con pollo de Hainan Tiantian es uno de los restaurantes de arroz con pollo de Hainan más famosos de Singapur Se sirve todos los días. Hay una larga cola. Parece simple pero tiene un rico sabor, por lo que siempre ha sido el favorito de muchos lugareños. El arroz es suave, glutinoso y delicioso, y también queda delicioso cuando se come solo sin guarniciones. Combinado con la salsa de chile casera, sabe delicioso. Por eso se destaca entre los muchos restaurantes de arroz con pollo de Hainan en Singapur. Si crees que su sabor amargo es un poco especial, felicidades, eres un verdadero entusiasta. Su aderezo usa jugo de lima en lugar de vinagre para agregar sabor.
Comida especial: arroz, pollo, muslos de pollo, arroz, arroz con aceite de pollo, semilla de coix, pollo al vapor, agua de caña, fritura de pollo blanco, calamares, pollo blanco picado, pollo asado, brotes salteados, salsa de ostras y verduras.
Dirección: Maxwell Food Centre, Raffles Place, 1 Kadayanalur Street # 01-10/11.
Ruta de transporte: puede tomar la línea azul del metro y bajarse en la estación Chinatown o Teluk Ayer, o puede tomar el autobús número 80 o 145 y bajarse en la estación Maxwell Road FC.
Reseña gastronómica: además del arroz con pollo, este restaurante también tiene un excelente jugo de caña de azúcar y verduras con salsa de ostras, que son bastante baratos y absolutamente picantes. A las 13 horas había una cola de 100 metros.
En tercer lugar, Old Basah
Este es el centro de comida cocinada más grande de Singapur, junto a un montón de edificios de oficinas financieras. El Old Bazaar es un mercado tradicional ubicado en un antiguo edificio victoriano. Tiene una variedad de comida de todo el mundo a precios bajos. Por la noche hay una actuación de banda y el ambiente es bueno.
Comida especial: cerveza, arroz, chili, cangrejo, pimienta negra, cangrejo, fideos barbacoa, barbacoa, fideos de arroz frito, pastel de zanahoria, arroz con pollo, empanadillas, fideos de arroz frito, brochetas de pollo, Yong Tau Foo. cereal, Camarones, ostras, caña de azúcar, tostadas de agua, calamares, sopa de fideos con cabeza de pescado al curry.
Dirección: Telokayer Festival Market, Raffles Quay, Singapur 048582 | "# 01-94 Laupasat Festival Market".
Ruta de transporte: Tome la línea azul del metro y bájese en la estación City Centre, o tome las líneas roja y verde del metro y bájese en la estación Raffles City y camine durante 5 minutos.
Reseña gastronómica: Old Bazaar es un mercadillo muy famoso en Singapur y los precios pueden ser más económicos que en otros restaurantes. Bak Kut Teh, Yong Tau Fu y varios batidos de Lao Basha, cabeza de pescado al curry, cangrejo a la pimienta negra y fideos de arroz fritos son realmente deliciosos.
Cuatro. Tostada de Café y Coco Ya Kun
Mi tostada favorita, con solo mirar la foto, seguí tragando fuerte. Después de hornear la tostada de chocolate especial, se unta con kaya, mantequilla y otras mermeladas para crear instantáneamente un sabor único. Entre ellos, la leche de coco y café es una mermelada hecha a mano que utiliza huevos y leche de coco. Tiene un sabor dulce inmediatamente después de ser untada sobre una tostada crujiente. Disfrute de un auténtico desayuno singapurense con té, café o un plato de huevos duros.
Comida especial: tostadas, café, tostadas, huevos medio cocidos, pan tostado, sándwich de agua de cebada, pastel pandan, pan de caramelo, té con leche helado, tostadas al vapor con leche de coco.
Dirección: Muchas sucursales en toda la isla.
Comentarios gastronómicos:
1 El café Yakun y las tostadas de coco son principalmente café y té con leche.
Personalmente, creo que el café con leche, las tostadas con mantequilla y el pan asado son deliciosos, sabrosos y baratos.
La primera vez lo comí parcialmente bajo la guía de un colega (es decir, le agregué salsa de soja y pimienta, lo revolví un par de veces y lo bebí de una vez), y ahora no puedo parar. .
Verbo (abreviatura de verbo) Maxwell Road Hawker Center
Maxwell Road Hawker Center es uno de los centros legendarios de comida cocinada con un negocio muy próspero. Cada puesto aquí es un clásico que debes probar con sus propias especialidades. El Maxwell Road Hawker Center es muy grande, pero debido a la gran cantidad de gente, hay largas colas frente a cada puesto, por lo que es difícil encontrar un asiento durante las horas pico. Maxwell Road Hawker Center está repleto de vendedores ambulantes y puestos de mercado nocturno. Sólo desearía tener suficiente para comer más. También hay muchos bocadillos regentados por chinos que conocemos. Recomiendo el arroz con pollo de Hainan y el pudín de tofu de mi esposa.
Especialidades: arroz con pollo, cerveza, sopa de pescado, empanadillas y tortitas de ostras, café, tortitas de zanahoria, tortitas de cerdo asado, fideos de arroz fritos con mariscos y ostras, sopa de maní, arroz glutinoso, tortitas de yuca, tortitas de plátano, al vapor pollo, caña de azúcar, filetes de pescado frito con plátano y fideos de arroz, pato frito con fideos de arroz.
Dirección: 1, Kadayanalur Street, Singapur 069184.
Ruta de transporte: Tome el autobús 80 o 145 y bájese en la estación Maxwell Road FC.
Reseña gastronómica: Los puestos del mercado nocturno del Maxwell Road Food Center son muy buenos. Los ingredientes de los mariscos, los fideos de arroz, las albóndigas y los plátanos fritos son visibles, dulces y deliciosos, y los precios son muy razonables. Lo más digno de elogio es que el ambiente de este centro es muy limpio.
6. Cherish Seafood
Jumbo Seafood House se estableció en 1987 y es un grupo de catering local que creció en Singapur. Actualmente, cuenta con 7 tiendas en Singapur. Siéntate en una mesa al aire libre, escucha el sonido de la marea y come y bebe. La noche se vuelve más oscura, las luces del mar están intensamente iluminadas y sopla la brisa del mar. El restaurante Jumbo Seafood se especializa en cocina china al estilo de Singapur, con una variedad de mariscos frescos. Esta tienda es una de las pocas de la cadena Jumbo que cuenta con horno de pato asado, y se puede considerar la firma de esta tienda.
Especialidades: Cangrejo con chile, cangrejo con pimienta negra, camarones con avena, arroz frito con mariscos con brócoli, camarones con yema de huevo, cangrejo con yema de huevo, cangrejo al curry, revuelto de tomate, yema de huevo salada, salsa de miel, espárragos fritos, clara arroz, bollos fritos al vapor, sopa de mariscos, ensalada de pitahaya y pescado al vapor, pato asado, fideos de mariscos.
Dirección: muchas sucursales en toda la isla
Reseña de comida: encontré que los platos son bastante generosos. Originalmente, debido a que las comidas turísticas aquí se cocinaban a gran escala, no tenía expectativas sobre la calidad. Sin embargo, el cangrejo con chile luego subvirtió por completo mi mente. La carne de cangrejo es bastante fresca y el jugo muy apetecible. Bibimbap es excelente con bollos al vapor como salsa.
7. Restaurante de mariscos sin firma (Geylang)
El nombre de este restaurante es realmente único. Se dice que es idea del cliente. Fundado en 1981, tiene un nombre singular y platos originales, que atraen a muchos comensales. Además del cangrejo con chile, especialidad de Singapur, el crujiente cangrejo de río con sabor a trigo también es una opción popular: el tierno y jugoso cangrejo de río se combina con granos con sabor a trigo, que tienen un sabor crujiente y le brindan una experiencia diferente. Si quieres pedir tu próxima comida, el pescado al vapor de Fujian es bueno, la carne es deliciosa, el tofu tierno es naturalmente dulce y el arroz se puede comer de un bocado~
Especialidades: avena con cangrejo, camarones, cangrejo a la pimienta blanca, cangrejo con chile, arroz frito con mariscos, pan y panecillos fritos al vapor con cangrejo Pescado al vapor Curry Cangrejo Ensalada de langosta Longan Tofu con almendras Pollo al limón Vieira Caldo Langosta Pescado con tinta durian Salsa de camarones Espinacas Cebolleta Jengibre Cangrejo Pollo con mango.
Dirección: Esplanade, 8 Raffles Road, Singapur 039802 # 01-14/16.
Rutas de transporte: Toma los autobuses 1N, 2N, 3N, 4N, 5N, 6N, 36, 56, 70M, 75, 77, 97, 97e, 106 y 11 y bájate en la Explanada.
Reseña gastronómica: El cangrejo a la pimienta blanca es delicioso y rico en textura. Personalmente, creo que el pescado y el cangrejo de río al vapor son deliciosos.
8. Din Tai Fung
Aunque existe Din Tai Fung en China y la calidad es muy alta, el sabor sigue siendo ligeramente diferente. Se recomiendan albóndigas de carne de cangrejo (también hay varios tipos de bollos al vapor).
Especialidades: bollos al vapor, chuletas de cerdo fritas, sopa de albóndigas, sopa de pollo agridulce, albóndigas y sopa de fideos con carne, wonton con trufas, albóndigas y bollos de cerdo, bollos de natillas al vapor, pudín de cerdo con mango, albóndigas y costillas de cerdo. , arroz frito, chili Carne de cangrejo, carne de cangrejo empanizada, albóndigas de verduras, albóndigas.
Dirección: Muchas sucursales en toda la isla
Reseña de comida: Fuimos al lugar mundialmente famoso Eran las 4 de la tarde y todavía teníamos que esperar. mesa Cuando entramos, nos dijeron que habría una reunión de pedidos relativamente lenta. Pero creo que está bien.
Fui allí rápidamente y la comida estuvo bien. Sabe muy bien. Además de los bollos al vapor, el arroz frito también es delicioso.
9. Puestos al borde de la carretera
Si está interesado en el pasado de Singapur, también puede echar un vistazo al concepto de comida más antiguo de Singapur: "Singapore Roadside Stalls". Es un lugar de reunión gastronómico temático en el corazón del Singapur de 1960, con un patio de comidas con más de 800 asientos. Aquí se pueden encontrar muchos puestos de comida tradicionales, como Daffon Noodles en Xin Ming Road, Wenda BBQ Seafood, Rongcheng Bak Kut Teh y Alhambra Padang Satay. El estilo de decoración es de los años 60 y hay algunos puestos temporales a lo largo de la calle, lo que es como viajar en el tiempo y el espacio.
Comida especial: nido de pájaro pollo arroz mariscos barbacoa pimienta negra brochetas de carne de cangrejo fideos con gambas arroz con coco pescado de ostra fideos de bolas fideos de arroz frito avena satay de camarones fideos de arroz salsa helada de caña de azúcar fideos wonton de cangrejo con chile cerdo asado arroz fideos con mariscos.
Dirección: 30 Raffles Road, Singapur #01-09/12 (cerca de la noria)
Ruta de transporte: puede tomar la línea azul o amarilla del MRT y bajarse en Estación Promenade También puedes tomar el autobús 56, 77 o 195 y bajar en la estación Bef Temasek Avenue.
Reseña gastronómica: el puesto de carretera está justo debajo de la noria. Todo el puesto no es grande, pero está todo bastante completo. Hay arroz con pollo de Hainan, bak kut teh y satay. Se recomienda encarecidamente el agua de nido de pájaro y el agua de caña de azúcar. Una taza grande es económica, sacia la sed y deliciosa.