Especialmente cuando veas subtítulos en chino e inglés, intenta leer solo los subtítulos en inglés y deja de entender el significado de las palabras en chino cuando no puedas entenderlas.
Si persistes en este camino, lo más importante es ejercitar tu sentido del lenguaje. Algunas expresiones habladas se quedan naturalmente en la mente. No tienes que pensar que aparecerán en el momento adecuado. Puedes probarlo, espero que te ayude.