Champiñones Blancos
Con la transmisión de la segunda temporada de A Bite of China, los hongos en Xilin Gol Grassland se han vuelto populares recientemente, muchos amigos de otros lugares han pedido hongos. , algunos compradores de Taobao también me preguntaron sobre cuestiones relacionadas con los hongos. Como alguien que participa a menudo en foros, también quiero decir algo cuando veo esto, porque tal vez usted también esté buscando este tipo de hongos. Publique una publicación para esperar que los miembros del foro no se extravíen y coman hongos reales de los pastizales Xilin Gol. He abierto una publicación especial para comunicarme con todos. Si no entiendes, puedes hacer preguntas en la publicación. Haré todo lo posible para responder.
1. ¿Dónde se concentran principalmente las áreas productoras de hongos en Xilin Gol Grassland?: Xilinhot, Xiwu Banner, Dongwu Banner y Abaga Banner. Pero no es que no haya hongos en otros lugares, significa que los hongos en otros lugares no tienen nada especial, no tienen círculos de hongos especiales y no pueden formar hongos específicos. Todo el mundo sabe que los hongos son un tipo de hongos, por lo que crecen ampliamente. La pradera de Xilingol es tan vasta que allí pueden crecer hongos.
2. Tipos de setas de pastizal: En Xilinhot hay principalmente cuatro tipos de setas, setas negras, setas blancas y setas de garra de pollo. El techo mencionado en Un bocado de China es un tipo de seta blanca. Tiene las características de tamaño grande, pulpa firme y fuerte sabor a hongos. La desventaja es que la pulpa no es tan espesa como la de otros hongos blancos, pero también es una muy buena variedad de hongos y requiere un área específica para crecer.
3. El hongo blanco mencionado en la punta de la lengua tiene un precio alto porque es un anillo de hongo específico que tiene una gran relación con el medio ambiente. Hay una gran diferencia entre lo que crece en una pendiente de pastizal y en la pendiente, en un fondo plano y en una zona baja. La calidad y el sabor de los hongos cultivados en un círculo de hongos específico son mucho mayores que los de un círculo de hongos específico. Los más famosos se encuentran en el área de pastizales de Xilin Gol. El más famoso es el Círculo de Hongos Huitengliang, también llamado Pingdingshan por algunos, pero en realidad es un área pequeña de Pingdingshan. Debido a que el área es pequeña, el rendimiento no es mucho y los pastizales pertenecen a los pastores. Los pastores son muy limitados en esas áreas locales, por lo que a veces es difícil conseguirlos. Por eso hay que esperar en Bite of China. , es decir, los comerciantes de hongos tienen que venir a su puerta, los pastores de los pastizales no venderán a personas desconocidas sin muchos años de relación. El año pasado, el total de hongos en esta área fue de solo unos 40 kilogramos, el límite fue. sólo 70 u 80 kilogramos, y los hongos negros pesaban menos de 100 kilogramos. Esto todavía depende de que tengo una relación con mi tía que ha estado trabajando en el área pastoral durante casi 20 años. Y debido al uso de grandes cortadoras de césped en los últimos años, que ha destruido la ecología original, los círculos de hongos están disminuyendo y el rendimiento es menor.
4. Entonces vi que el precio de la punta de la lengua es muy alto, ¿es cierto? Sí. Generalmente, estos hongos van a Beijing, Tianjin, Zhangjiakou y otros lugares, y la cantidad no es muy grande, por lo que se puede saber mirando la cantidad al comprar. Una es que los hongos en este círculo de hongos específico no están empaquetados y. la segunda es que no aparecerán en grandes cantidades, la más grande no superará los 100 kilogramos. En tercer lugar, fíjate en el aspecto que tiene por fuera y no se ve muy limpio. El remojo es de color marrón oscuro. Muchos buenos restaurantes lo usan para remojarlo en agua y luego cocinarlo, en lugar de usarlo directamente para cocinarlo, solo para darle sabor. Tal vez tengas estas preguntas: (1) ¿Los hongos baratos no son de Xilinhot? La respuesta es no, es decir, los hongos que no están en este círculo de hongos son más baratos y, por supuesto, son diferentes en diferentes regiones. No se descarta que aquí haya una mezcla de gente buena y mala. (2) Por lo que dijiste, es difícil lidiar con los hongos en el círculo de hongos. Recuerda, este pasto pertenece a individuos y el círculo de hongos está monitoreado de cerca, pero los pastores son extensos cuando lo consiguen. tan común como otros hongos, y los recolectores de hongos son más sofisticados. Pero las cosas buenas son cosas buenas, aparte de la ropa exterior, definitivamente vale la pena esperar el sabor interior.
¡Aquí tenéis algunas fotos! Recuerda: mantente atento. Hongo blanco (este es el de Tip of the Tongue China)