Apuesto a que la mayoría de los lectores chinos conocen Gran Bretaña. ¿Comida étnica? El pescado con patatas fritas me resulta familiar. Pocos pueden resistirse a esta delicia. Piel dorada crujiente envuelta en suave carne de pescado, crujiente por fuera y tierna por dentro, una gran ración de patatas fritas calientes. Según NPD Crest Market Research, cada año se retiran del Reino Unido hasta dos especies de pescado y patatas. 300 millones de porciones de pescado y patatas se pueden comer de más de una forma, según su preferencia: ¿bacalao o eglefino (ambos son bacalao y las comidas para llevar suelen ofrecer siete u ocho tipos de pescado para elegir)? ¿Sal y vinagre o ketchup? ¿Quieres puré de guisantes? Para nosotros, pedir pescado y patatas fritas en Chippy (una tienda de pescado y patatas) nos recuerda instantáneamente esas vacaciones junto al mar, o pedir un refrigerio nocturno en el pub. Antiguamente se vendía pescado y patatas envueltos en periódicos, pero hoy en día sólo unos pocos pubs conservan esta tradición.
La comida tradicional británica se compone principalmente de ternera, cordero, cerdo, pollo y pescado, además de patatas y alguna verdura. Sin embargo, bajo la influencia de la globalización, la mayoría de los alimentos y recetas han llegado al mundo y se han adaptado a los hábitos alimentarios locales. No sorprende, entonces, que el pescado y las patatas ya no sean los platos más populares en los restaurantes británicos de hoy. Actualmente, la comida británica número uno es el pollo Tikka Masala, que rápidamente se ha apoderado del corazón de los británicos, o para ser precisos, de nuestro estómago.
Aunque el origen de este plato no está claro y suena a curry indio, se dice que el pollo al curry se inventó en un restaurante de curry de Londres. Este plato tiene hasta 17 ingredientes, con grandes trozos de pollo asado cubiertos con una salsa de curry espesa y picante. De hecho, el pollo Tikka es un plato indio y la masala es una salsa que satisface los gustos británicos. Es imposible comer carne sin salsa en el Reino Unido (para los estudiantes internacionales en el Reino Unido, ya sabes). Este pollo al curry se llama. ¿Auténtica comida británica? Ahora puedes verlo en restaurantes de otros países.
¡Así que deja de decir que la comida británica ha cambiado! La comida británica siempre ha sido auténtica desde el punto de vista cultural, sencilla pero saludable. Ahora tenemos una gran variedad de platos para elegir en el Reino Unido. De hecho, ¡hay muchos chefs de talla mundial en el Reino Unido! Especialmente en Londres, no sólo podrás degustar la mejor comida británica, sino también encontrar la mejor comida china, india, francesa, italiana y griega. Así que ve y pruébalo. Estoy 100% seguro de que te encantará la comida británica, como a mí.
Lo anterior es la comida británica a los ojos de los estudiantes británicos del pasado. Los estudiantes que quieran estudiar en el Reino Unido pueden consultar esto.