Ejemplos y uso: Coma más brócoli. Come un poco de coliflor.
La coliflor, también conocida como coliflor, coliflor o coliflor, es una verdura crucífera y una variante de la col. Las cabezas de coliflor son inflorescencias blancas, similares a las cabezas de brócoli. La coliflor es rica en vitamina B y vitamina C. Estos ingredientes son solubles en agua y se descomponen fácilmente cuando se calientan, por lo que la coliflor hervida no es adecuada para cocinar o hervir a altas temperaturas. En la antigua costa mediterránea, sus órganos producto son capullos de flores blancos, cortos y tiernos, ramas de flores, raquis de flores y otras cuajadas. Es una verdura con bajo contenido de fibra cruda, calidad fresca, rica nutrición, sabor delicioso y a la gente le gusta. cómelo.
La coliflor es una verdura semi-tolerante al frío. Su resistencia al calor y al frío no es tan buena como la de la col. No tolera las altas temperaturas, la sequía y las heladas. La temperatura adecuada para el crecimiento es relativamente estrecha y los requisitos de las condiciones ambientales durante el cultivo también son relativamente estrictos. Esto está determinado principalmente por las características botánicas de la coliflor. Dado que el órgano producto de la coliflor es una cuajada compuesta de ramas florales acortadas, raquis y botones florales, la cuajada es a la vez un órgano reproductor y un órgano de almacenamiento de nutrientes.