¿Dónde se encuentran las colas de pelo en Zhoushan?

Zhoushan Hairtail se produce en el caladero de Zhoushan. La cola de pelo de Zhoushan es uno de los primeros lotes de productos pesqueros con indicación geográfica en mi país y uno de los cuatro principales pescados económicos de la pesquería de Zhoushan. Las características distintivas de Zhoushan Hairtail son ojos oscuros, escamas fáciles de caer, huesos regordetes, sin huesos que sobresalgan en la espalda y carne tierna.

Hay dos formas de distinguir la cola de pelo en Zhoushan.

1. Desde el punto de vista de la apariencia, el pez cola de pelo de Zhoushan es pequeño y estrecho, con un ancho corporal de 4 cm a 7 cm y una longitud corporal de 40 cm a 60 cm. El pez cola de pelo del Mar de China Meridional es relativamente grande, con un ancho corporal de 6 a 10 cm y una longitud corporal de aproximadamente 1 metro. En segundo lugar, si observamos la aleta dorsal, la cola de Zhoushan es más pequeña, mientras que la cola del Mar de China Meridional es más grande.

2. La cola de pelo de Zhoushan es una cola de pelo de agua fría. Son pequeños, delgados, delicados, pegajosos, generalmente de menos de un metro, no tienen huesos de piedra en el lomo y tienen mejor sabor. Tomemos como ejemplo el pez cola de pelo común en el Mar de China Meridional. El pez cola de pelo de agua caliente se encuentra en los trópicos. Los peces cola de pelo del Mar de China Meridional crecen rápidamente, tienen músculos sueltos y son enormes. El pez cola de pelo en agua caliente mide más de un metro de largo. Tiene un sabor áspero y suelto, no tiene mordisco y tiene huesos grandes.