Ingredientes:
Ajo; jengibre; una cebolla y una zanahoria; una lata de cerveza; pimientos verdes y rojos; p>
1. Cortar el jengibre en rodajas.
2. Cortar el pollo, las patatas, la cebolla, la zanahoria, los pimientos verdes y los pimientos rojos en cubos pequeños.
3. Echa un poco de agua en la olla y caliéntala. Cuando hierva poner el pollo cortado en cubitos en el agua caliente, cuando vuelva a hervir sacar el pollo cortado en cubitos y desechar el agua.
4. Cuando la olla esté nuevamente seca, añade un poco de aceite a la olla.
5. Poner media cucharada de azúcar en el aceite caliente y remover rápidamente.
6. Añade a la olla el ajo, el jengibre y el pimiento rojo. Pon en la olla el pollo cortado en cubitos, vierte un poco de salsa de soja...
7. Vierte la cerveza en la olla, vierte un poco de agua y cocina el pollo a fuego lento durante 10 minutos.
8. Poner en la olla las patatas y las zanahorias, añadir un poco de sal y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
9. Añade la cebolla y los pimientos verdes a la olla y cocina durante 2 minutos, luego el plato estará listo para servir.