1. ¿Cuáles son las recetas dietéticas después de la cirugía de cáncer gástrico?
Sopa de jengibre, dátil y longan
Cortar el jengibre en rodajas finas y cocinarlo con dátiles rojos. , longan y azúcar moreno durante 15 minutos, tomar mañana y noche. También indicado para gastritis crónica, neurosis gástrica, etc.
Gachas de oveja, arroz glutinoso y dátiles
Hervir el cordero fresco y picar en trozos finos. Añadir el astrágalo, las azufaifas, las rodajas de jengibre y el arroz glutinoso para cocinar las gachas. Cuando esté cocido, agregue sal refinada y glutamato monosódico, se puede usar pimienta. El uso regular de esta receta puede vigorizar el yang, reponer el qi y fortalecer el bazo. Es adecuado para personas con úlcera gástrica, neurosis gástrica, gastritis crónica y personas con frío de estómago, extremidades frías y dolor de estómago ocasional.
Vino Maran
Lavar el malan fresco, machacarlo hasta obtener su jugo, hervirlo y mezclarlo con vino tinto. Beberlo todas las mañanas y noches, o con las comidas. Esta receta tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos y es adecuada para las úlceras gástricas.
Repollo agridulce
Agregar aceite al wok, agregar los granos de pimienta de Sichuan y sofreír un rato, agregar el repollo y el chile rallado y sofreír, agregar sal, azúcar y glutamato monosódico y poner en un plato. Tiene efecto analgésico y es adecuado para pacientes con úlceras.
Pastel Yipi
Cocinar los dátiles rojos, pelarlos y descorazonarlos; lavar la molleja de pollo y el Atractylodes macrocephala, asarlos a fuego lento y triturarlos hasta obtener un polvo fino; dátiles rojos y tritúrelos como si fueran puré, forme pasteles pequeños, séquelos en el horno y luego cómelos. Tomado una vez al día, tiene las funciones de nutrir el bazo y calentar el abdomen, fortalecer el estómago y digerir los alimentos. 2. ¿A qué deben prestar atención los pacientes con cáncer gástrico en su dieta?
1. Comer porciones más pequeñas con más frecuencia
Los pacientes con cáncer gástrico deben evitar comer en exceso o tener hambre. Existen efectos adversos. sobre el estado del paciente. Si come demasiado, hará que el antro gástrico se expanda excesivamente, provocando un aumento de la acidez gástrica. El aumento de la acidez dañará el estómago, agravando así la afección. Por el contrario, también es lo mismo, lo que provocará daños en el estómago. Por lo tanto, los pacientes con cáncer gástrico deben intentar evitar estas dos situaciones.
2. Selectividad de verduras y carnes
En cuanto a la selección de verduras y carnes, deben ser fáciles de digerir, contener calorías suficientes pero en pequeñas cantidades, contener proteínas, contener vitamina A, o vitamina B., o alimentos con caroteno. Por ejemplo: gachas de avena, fideos finos, arroz tierno, leche de soja, champiñones, etc. Evite comer fritos, frituras y alimentos ricos en fibra cruda, como puerros, brotes de soja, jamón, tocino, pescado seco, etc. Evite el consumo de alimentos ricos en sal y altamente nocivos, como encurtidos, comidas picantes, jengibre, vino, etc. Al mismo tiempo, no debes comer alimentos demasiado duros, demasiado calientes o demasiado fríos. Estos alimentos causarán ciertos daños al estómago.
3. Los alimentos deben ser frescos
Si los alimentos se van a almacenar durante mucho tiempo, deben almacenarse científicamente para evitar que los pacientes coman alimentos con moho. Además, los pacientes deben comer más verduras y frutas frescas para aumentar la absorción de proteínas, pero no deben comer demasiado para evitar provocar indigestión gástrica. La excelente absorción de proteínas puede mejorar la inmunidad del paciente y permitirle resistir aún más el cáncer gástrico.
4. Es recomendable comer más alimentos respetuosos con el intestino.
Para prevenir las heces secas es necesario comer agar, plátano, miel y otros alimentos respetuosos con el intestino. Debido a que los pacientes a menudo sufren síntomas como saciedad, náuseas, vómitos y otros síntomas de pérdida de apetito, los pacientes deben comer alimentos de fácil digestión para facilitar la digestión del estómago, reducir la carga sobre el estómago y evitar daños al estómago. Se puede comer arroz blando. Los alimentos básicos y las guarniciones deben ser nutritivos y fáciles de digerir. Evite los alimentos crudos, fríos, fritos, calientes y ácidos que puedan provocar flatulencias. Los pacientes deben masticar lentamente, comer más verduras y frutas frescas y evitarlas. Los alimentos ricos en grasas y los productos encurtidos deben complementarse adecuadamente con minerales, hierro y vitaminas. 3. Cómo ajustar su dieta después de la cirugía de cáncer gástrico
(1) Después de la cirugía, los pacientes con cáncer gástrico no pueden comer como las personas normales y tardarán al menos medio año en volver a la normalidad. Por lo tanto, una vez que los pacientes son dados de alta del hospital, el principio dietético es realizar comidas pequeñas con frecuencia. Coma de 5 a 8 veces al día, consumiendo de 75 a 100 gramos de alimento cada vez. Al principio, la cantidad es pequeña y la frecuencia es alta, y luego, gradualmente, la cantidad es grande y la frecuencia es pequeña. Desde alimentos líquidos hasta semilíquidos y blandos.
(2) En cuanto a la dieta, los pacientes con cáncer gástrico deben masticar con cuidado y tragar lentamente, en lugar de tragarlo mordiéndolo, dejar que el alimento se mastique con los dientes en la boca y mezclarlo con saliva. con la lengua, lo que hace que sea fácil de digerir y la cavidad bucal reemplaza parte de la función digestiva del estómago, reduciendo la carga sobre el estómago.
(3) Para los pacientes con cáncer gástrico después de la cirugía, su dieta diaria es muy exigente. Por lo general, la dieta debe ser ligera, rica en vitaminas, rica en proteínas, rica en nutrientes y fácil de digerir. Como fideos, diversas papillas, leche, leche de soja, almidón de raíz de loto, pescado, camarones, carne picada magra, etc. Consuma más frutas y verduras frescas con regularidad.
(4) Los pacientes con cáncer gástrico pueden complementar adecuadamente algo de hierro en su vida postoperatoria. La razón principal es que después de la gastrectomía, el ácido gástrico se reduce o falta, lo que afecta la absorción de hierro y provoca anemia por deficiencia de hierro. . Sulfato ferroso comestible, hígado animal, espinacas, etc.
(5) Los pacientes con cáncer gástrico, ya sea después de una cirugía o en la vida diaria, deben comer estrictamente alimentos fritos, picantes e irritantes, como café, té fuerte y bebidas frías, y la ingesta también debe limitarse a sobrecalentados y. alimentos demasiado dulces. La temperatura de los alimentos es mejor entre 40 y 50 grados. Están prohibidos el alcohol y el tabaco.
(6) Durante las 2 a 3 semanas del período de recuperación postoperatoria de pacientes con cáncer gástrico, algunos pacientes que se han recuperado bien pueden desarrollar palpitaciones, sudoración, mareos, etc. después de comer dulces (como leche y azúcar). Los síntomas como náuseas, vómitos y malestar abdominal superior generalmente duran de 15 a 30 minutos y se resuelven por sí solos, y se denominan "síndrome de dumping". Para evitarlo, controle la cantidad total de comida por comida y la velocidad de alimentación, y acuéstese y descanse entre 15 y 30 minutos después de comer.