Cirrosis hepática y su tratamiento dietético La cirrosis hepática es una enfermedad crónica, difusa y progresiva, crónica y extensa, causada por diversos motivos. La degeneración extensa, la necrosis y la atrofia de las células hepáticas son reemplazadas por tejido fibroso proliferado. La estructura normal del lóbulo hepático se destruye, lo que hace que el hígado se endurezca gradualmente y se convierta en cirrosis. Clínicamente, puede ser asintomático en la etapa inicial, pero en la etapa posterior pueden ocurrir diversas manifestaciones de deterioro de la función hepática e hipertensión portal. Aunque la cirrosis tiene muchas causas, los trastornos alimentarios, el daño causado por el alcohol y otras toxinas desempeñan un papel importante en la formación y el desarrollo de la cirrosis. Por tanto, los pacientes con cirrosis hepática deben enfatizar la racionalidad y cientificidad de su dieta en su vida diaria. Dieta alta en proteínas. Una dieta rica en proteínas puede promover la reparación de las células hepáticas dañadas y es particularmente adecuada para pacientes con ascitis e hipoalbuminemia sin coma hepático. En circunstancias normales, la ingesta diaria de proteínas debe ser de 100 a 120 gramos. Al mismo tiempo, se debe prestar atención a una cierta cantidad de proteínas de alta calidad. Sin embargo, aquellos que tienen tendencia al coma hepático deben limitar su dieta rica en proteínas, de lo contrario se producirá un coma hepático. Dieta rica en vitaminas. Para proteger la función hepática, se debe prestar atención al suministro de alimentos ricos en diversas vitaminas y, si es necesario, se pueden tomar comprimidos de vitaminas. Consuma la cantidad adecuada de minerales. Recientemente, se ha informado que la falta de iones de zinc y magnesio en pacientes con cirrosis hepática ha llamado la atención de las personas, por lo que debemos consumir una cantidad adecuada de alimentos ricos en zinc y magnesio en nuestra dieta diaria, como la carne de cerdo magra. Carne de res, cordero, pescado y verduras de hojas verdes. guisantes y productos lácteos, etc. Dieta baja en sal. Si los pacientes con cirrosis hepática tienen edema y ascitis, deben adoptar una dieta baja en sal y aumentar al mismo tiempo las proteínas. Generalmente, la ingesta diaria de sodio debe controlarse dentro de los 1,5 gramos. Durante el proceso de cocción, se puede utilizar salsa de soja sin sal y otros condimentos como condimento. Además, algunos estudiosos creen recientemente que, aunque es beneficioso para los pacientes hepáticos comer más verduras y frutas, deben evitar comer demasiados alimentos nocivos para el hígado, como lentejas, rábanos, ajos, cebollas, espinacas, etc. Este tipo de alimento contiene sustancias oleosas que pueden provocar una estimulación adversa del hígado y la vesícula biliar. Los pacientes con cirrosis hepática pueden complementar con los siguientes métodos de terapia dietética. 1. Para la papilla Yu Liren, tome de 10 a 15 gramos de Yu Liren y 50 gramos de arroz japonica. Primero se tritura Yu Liren, se añade 500 ml de agua, se fríe hasta alcanzar los 400 ml, se filtra y se extrae el jugo, se añade arroz japónica para cocinar las gachas de la forma habitual y se toma caliente todas las mañanas y todas las noches. 2． Para una tortuga de caparazón blando guisada con ñame y longan, tome 30 gramos de rodajas de ñame, 15 gramos de carne de longan y 1 tortuga de caparazón blando (aproximadamente 500 gramos). Matar la tortuga de caparazón blando, lavarla y quitarle las impurezas, ponerla en una olla con ñame y longan, agregar 1000 ml de agua, guisar hasta que esté bien cocida y tomarla caliente todas las mañanas y noches. 3． Pescado redondo de goji al vapor: tome 1 pescado redondo (aproximadamente 500-700 gramos), 30 gramos de goji, 10 gramos de champiñones y cantidades adecuadas de ingredientes auxiliares (sal refinada, glutamato monosódico, cebollas verdes, rodajas de jengibre, vino para cocinar, claro sopa). Lavar y cortar el pescado redondo en trozos, quitarle las tripas, hervirlo en agua hirviendo y cocinarlo al vapor junto con la goji, las setas y los complementos hasta que esté bien cocido. Coma carne y beba sopa una vez cada dos días. 4． Gallina guisada con Angelica Sinensis: Tomar 15 gramos de Angelica sinensis y Codonopsis pilosula, 1 gallina (unos 1000 gramos), cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, vino de cocina y sal. Lavar la gallina, poner la raíz de angélica y el dangshen en la panza del pollo, ponerlo en una cazuela, añadir agua y condimentar. Ponga la cazuela a fuego alto y déjela hervir, luego cocine a fuego lento hasta que esté tierna, luego coma la carne y beba la sopa. 5. Para la sopa de melón y carpa de invierno, tome 150 gramos de melón de invierno y 1 carpa. Lavar la carpa, lavar y cortar el melón de invierno en trozos, añadir agua a la olla y hervir, comer la carne y beber la sopa. 6. Tome 50 gramos de algas marinas, 15 gramos de núcleo de lichi, comino y cáscara verde de cada uno, agregue agua a hervir y bébalo una vez al día. 6. Para pastel de naranja y sopa de huevo, tome 30 gramos de pastel de naranja, 2 huevos y 250 gramos de Tianjihuang fresco (100 gramos de producto seco). Agrega los primeros 3 sabores al agua y cocina hasta que los huevos estén cocidos, retira la cáscara y cocina por un rato. Bebe la sopa y come huevos y tortas de naranja una vez al día durante 10 días. 8． Para sopa de baya de goji, azufaifa y huevo, tome 15 gramos de baya de goji, 8 azufaifa y 2 huevos. Los primeros 3 sabores se hierven en sopa, los huevos se cuecen, se pelan y se hierven por un tiempo, se sazonan, se bebe la sopa y se comen los huevos, una vez cada dos días, durante 2 semanas. Acondicionamiento del estilo de vida para pacientes con cirrosis El hígado es el centro principal del metabolismo humano y la síntesis de proteínas. Cuando las células del hígado se separan por tejido fibroso en proliferación y forman pseudolóbulos nodulares, es decir, cirrosis, se perderá la relación normal entre varios tipos de vasos sanguíneos. Y las células del hígado perderán su relación normal. Los trastornos endotróficos provocan una incompensación de la función hepática, lo que da lugar a una serie de enfermedades fisiológicas, como trastornos endocrinos, inversión de proteínas, etc. La actividad física excesiva aumentará la carga sobre las células del hígado y agravará la progresión de la enfermedad. Por lo tanto, los pacientes en la etapa compensatoria no deben trabajar demasiado, mientras que los pacientes en la etapa descompensada deben descansar en cama para proteger el hígado.
Los expertos creen que el descanso es más eficaz que el tratamiento farmacológico y puede mejorar la inmunidad del hígado. La ira emocional daña el hígado, que es el tabú número uno. Los pacientes con cirrosis hepática son propensos a la irritabilidad, la ira y los cambios emocionales, que pueden estimular la respuesta del cuerpo al estrés y provocar cambios en el sistema endocrino humano. Las funciones del hígado y las glándulas endocrinas están estrechamente relacionadas y pueden favorecer la síntesis, transformación y descomposición de determinadas hormonas. Cuando se provoca, se secreta adrenalina, lo que estimula a las células del hígado a secretar GPT en las células del hígado al suero, causando más daño a las células del hígado. Además, la depresión, los pensamientos, la tristeza y otras emociones pueden provocar un estancamiento del qi del hígado. El estancamiento de Qi provocará estasis sanguínea, lo que provocará estasis sanguínea y masas (cirrosis). El estancamiento de Qi y la escasez desfavorable harán que los fluidos corporales no se distribuyan y se pierdan los canales de agua, lo que provocará hinchazón (ascitis), todo lo cual agravará. la condición. Los pacientes deben proteger su bienestar emocional y cooperar con los médicos en el tratamiento; de lo contrario, incluso si existe una panacea, será en vano. Abstinencia de alcohol: Los pacientes con cirrosis deben abstenerse absolutamente de consumir alcohol. Porque el hígado es casi el único lugar donde se metaboliza y descompone el alcohol. Un gran número de estudios han demostrado que el alcohol tiene un efecto perjudicial directo sobre el hígado y los pacientes no deben tomarlo a la ligera. Algunas personas piensan que beber poca cantidad o beber de vez en cuando no es perjudicial, pero no es así. Cualquier solución que contenga alcohol, por pequeño que sea su contenido, debe ser descompuesta por el hígado después de ingresar al cuerpo. Durante su proceso de descomposición, la coenzima I se convierte en coenzima I reducida, lo que provoca que los hepatocitos de la zona central del hígado mueran y se vuelvan fibróticos debido a la hipoxia. Al mismo tiempo, los laboratorios han demostrado que el alcohol puede inhibir la secreción y excreción de glicoproteínas y albúmina sintetizadas por las células. Cuando las células del hígado están gravemente dañadas y el hígado mismo tiene fibroesclerosis, beber alcohol aumentará la carga sobre el hígado, lo que aumentará. insulto a lesión en el hígado. En definitiva, beber alcohol en pacientes con cirrosis hepática tiene muchas desventajas pero ningún beneficio, por lo que hay que tomarlo con precaución. Las personas con cirrosis hepática deben prestar atención a su dieta: 1. Nunca beba alcohol mientras tenga enfermedades hepáticas, ya sea hepatitis, hígado graso, cirrosis o cáncer de hígado, lo primero que debe evitar es el "alcohol". ", porque el alcohol se metaboliza principalmente en el hígado y cuando las células del hígado están dañadas y su capacidad para metabolizar el alcohol es extremadamente baja. Beber alcohol puede empeorar fácilmente la función hepática. 2. Consuma menos productos grasosos, fritos, encurtidos, alimentos con moho y alimentos que contengan colorantes y aditivos artificiales. Los pacientes con cirrosis hepática tienen una excreción insuficiente de bilis, lo que afecta la absorción de alimentos grasos y vitaminas liposolubles, por lo que su digestión es difícil. La capacidad es escasa, por lo que es mejor comer menos alimentos grasosos, fritos, fermentados y productos encurtidos como salchichas y tocino al mismo tiempo, y es mejor adoptar el principio de comidas pequeñas y frecuentes para reducir la carga; el hígado y la vesícula biliar. 3. Consuma alimentos proteicos de fácil digestión. Los pacientes con cirrosis hepática deben establecer conceptos correctos a la hora de elegir los alimentos. Pueden reducir las grasas, pero la ingesta de azúcar y almidón es indispensable, pero no en exceso. Es una buena opción comer más alimentos proteicos y fáciles de digerir, como pescado de aguas profundas, leche desnatada, claras de huevo, tofu, etc. Los pacientes con cirrosis hepática también deben prestar atención a si se produce coma hepático. Una vez que se produce coma hepático, se debe restringir la ingesta de proteínas. P.D. Coma hepático: este es el fenómeno del coma hepático en pacientes con cirrosis en la etapa terminal o con insuficiencia hepática. Esto se debe a que la función de las células del hígado está gravemente dañada o debido a la hipertensión portal, la sangre de la vena porta no puede ingresar directamente al sistema general. circulación a través del hígado Las sustancias tóxicas o el amoníaco provenientes de los intestinos no pueden ser procesados por las células del hígado a través de la circulación colateral, lo que puede causar coma. En este momento, la función del sistema nervioso central se daña, lo que provoca la aparición de diversos síntomas neurológicos. Finalmente, el paciente perderá el conocimiento y entrará en coma. Cuando se encuentra en la etapa inicial del coma, a menudo puede haber un ácido. olía cerca del paciente. El sabor agridulce, llamado "sabor a hígado", también puede utilizarse como identificación. 4. Además, para proteger el hígado, es necesario comer más verduras con propiedades desintoxicantes y coleréticas, como coliflor, repollo, repollo y guisantes, porque son ricos en fibra y pueden excretar toxinas del organismo; también se debe controlar la ingesta de alimentos ricos en grasas y azúcares, menos huevos, leche, queso, trigo y otros alimentos que puedan provocar alergias. Algunos pacientes con cirrosis hepática después del tratamiento con medicina china y occidental. La condición mejorará o se retrasará su progresión. En términos generales, el pronóstico de la cirrosis poshepatitis es malo y debe tomarse en serio. Tienen mejor pronóstico quienes han sido diagnosticados y recibidos tratamiento médico durante la etapa de compensación de la función hepática. El pronóstico es malo en la descompensación hepática. Cualquier persona con ascitis, ictericia, edema, fiebre o tiempo de protrombina muy prolongado, hiponatremia, albúmina plasmática (2,5 g/d1 y gammaglobulina por electroforesis de proteínas plasmáticas >30 %) indica que el daño de la función hepática ha alcanzado una etapa grave. Encefalopatía hepática, o se complica con hemorragia venosa esofágica masiva, infección grave, etc., la afección será crítica y el pronóstico será extremadamente malo. Trátelo bien y preste atención a su dieta.