¿Quién inventó el tocino?

El tocino es una especialidad de Sichuan, Hunan y otras regiones centrales y occidentales, con una historia de miles de años. Según los registros, hace más de 2.000 años, Zhang Lu reclamó el trono de Hanning, pero fue derrotado y se trasladó al sur, a Bazhong. Al pasar por Hongmiaotang en Hanzhong, la gente de Hanzhong lo entretuvo con tocino de alta calidad. También se dice que en el año 26 del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing, la emperatriz viuda Cixi se refugió en Xi'an con el emperador Guangxu, y los funcionarios locales en el sur de Shaanxi pagaron tributo al tocino para su uso real. Cixi se llenó de elogios después de comérselo.

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