Ingredientes: 500 gramos de carne de cerdo, 2 huevos.
Pasos:
1. Picar la carne de cerdo en puré, añadir un poco de sal, salsa de soja, aceite de sésamo y un huevo, remover uniformemente y dejar marinar durante 10 minutos.
2. Colocar la carne picada en un plato y alisarla, hacer un pequeño agujero en el medio y batir un huevo.
3. Ponlo en una arrocera y cuécelo al vapor con arroz, añade un poco de pimienta y cilantro.