1) Verduras de hoja de espinaca: Después de lavar las espinacas frescas, utilizar un colador pequeño para vaciar el agua y secarlas en un lugar fresco durante más de 8 horas, luego colocar una olla seca en la estufa; y poner la olla Calienta la olla, pero el fuego debe ajustarse al mínimo. La temperatura de la olla no debe ser demasiado alta. Puede alcanzar un nivel que se pueda tocar ligeramente con la mano. . Luego pon las espinacas en la olla y revuélvelas continuamente durante 10 minutos, tratando de evitar que el color de las espinacas cambie demasiado. Si hay luz solar, permanecer al sol más de 4 horas. Luego, sella el paquete con un tazón grande o papel para microondas y guárdalo en la capa de conservación del refrigerador durante 1 o 2 días. Si tiene tiempo, continúe procesándolo nuevamente a la luz del sol y en una olla caliente. Después de eso, guarda las plantas en el frigorífico hasta el día de tu viaje. Las espinacas pueden estar picadas o no. Este método también es adecuado para otras verduras que se comen básicamente crudas, como la col, el puerro, la cebolla verde, la berenjena, el ajo, la col y el repollo, la cebolla y el caupí. Cuando esté en uso, escaldar con agua hirviendo y servir. El tiempo varía para los diferentes platos.
2) Verduras de raíz de rábano: el método común es el rábano seco: córtalo en rodajas y sécalo al sol, luego puedes comerlo contigo. Son muy masticables. Otro método mencionado allí es cortar los rábanos en cubitos pequeños, ponerlos en agua hirviendo con un poco de sal, hervir durante 1 minuto, escurrir el agua, usar un colador pequeño para vaciar el agua y secar los rábanos en cubitos durante 2 días. . Pero no lo cocines demasiado pronto. Si el rábano está demasiado seco, estará demasiado deshidratado, lo que no favorece el sabor ni la digestión. Este método es adecuado para todo tipo de rábanos (excepto rábanos de agua), especialmente zanahorias ricas en vitaminas. También se encuentran disponibles judías verdes, helechos, lentejas y judías verdes. Para los hongos shiitake, remójelos en agua durante más de 10 minutos y luego hiérvalos en agua durante más de 10 minutos. Los demás procesos son los mismos.
En cuanto a los tomates y los pepinos, son verduras muy ricas, especialmente estos últimos, que no son ácidos, picantes y frescos. Pero esos dos tienen demasiada agua y sólo pueden almacenarse adecuadamente si las condiciones lo permiten. Lo mismo ocurre con las frutas. Excepto para elaborar uvas pasas.