1. Fideos Dandan: Los fideos Dandan son un snack famoso en Zigong. Enrolle los fideos en harina, cocínelos y sírvalos con una sopa secreta. Los fideos cocidos son muy finos, la marinada es crujiente, salada y ligeramente picante, fragante y muy deliciosa. Este plato está muy extendido en Sichuan y suele servirse como refrigerio en banquetes. Antiguamente, los fideos dandan que se vendían en las calles se dividían en dos cuadrados con una olla de cobre, uno para cocinar fideos y el otro para guisar carne de res o pezuña.
2. Carne de res al fuego: la carne de res al fuego tiene una textura crujiente, un aroma seco y un sabor delicioso, un regusto prolongado y es fácil de llevar. Se ha convertido en un producto famoso y único de Zigong. El origen de la carne de res Zigong Huobianzi es el área administrativa bajo la jurisdicción del distrito de Da'an, ciudad de Zigong, provincia de Sichuan. La carne batida al fuego se originó durante el período Qianlong de la dinastía Qing y se convirtió en una especialidad famosa de Sichuan a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China.
3. Conejo frío Zigong: El conejo frío Zigong, también conocido como conejo frío espeso y conejo picante, es una comida popular tradicional en los condados de Zigong, Fushun y Rong, con una historia de más de 100 años. Zigong Cold Rabbit tiene muchos sabores diferentes, como pimienta picante, frijol negro picante, cáscara de mandarina secreta, sal fresca, etc. Los conejos alimentados en frío son de colores brillantes, picantes y refrescantes, con carne firme, rica en proteínas y baja en grasas, por lo que no engordarás si comes más. Son un alimento indispensable para agasajar a los invitados con vino.
4. Tofu Fushun: El tofu Fushun es un snack local de especialidad en Zigong, Sichuan. El ingrediente principal es la soja de alta calidad. Su sabor es húmedo, crujiente y aromático. El tofu fushun y el pudín de tofu son un producto de frijol procesado simplemente, que consiste en tofu suave y pudín de tofu bañados en agua y arroz. Ocupa un lugar en la cultura gastronómica china. Se puede decir que la cuajada de frijoles Fushun es a la vez un refrigerio y un plato, porque se puede comprar en las calles y callejones, y también está disponible en las mesas de los principales hoteles.
5. Pastel blanco: El pastel blanco es un snack clásico en Zigong, Sichuan, y uno de los desayunos favoritos de la gente. Se elabora remojando arroz glutinoso, luego moliéndolo hasta obtener fideos finos con un molino de piedra, fermentándolo de forma natural y finalmente cociéndolo al vapor en una vaporera. Su sabor es un aroma natural de arroz glutinoso, dulce con un regusto persistente y apto para todas las edades.