El aceite rojo de Qinzhen Liangpi es simplemente demasiado fragante. Coloque los brotes de soja y el apio sobre la piel blanca y fría, luego pellizque algunas pieles de arroz y sumérjalas en aceite rojo. Agregue agua con anís, vinagre y otros condimentos al tazón y un tazón de fideos de arroz Qinzhen estará listo en poco tiempo.
¡Date prisa y revuelve con palillos! ¡Un plato de fragantes fideos de arroz Qinzhen ya está haciendo babear a la gente!
Cuando estaba en la escuela secundaria, estaba Aqin Zhenmipi frente a la escuela. En ese momento, un plato de gachas frías todavía era muy barato, ¡y un plato de gachas gratis era realmente hermoso!
Los fideos Baoji Qishan hechos a mano son famosos por ser blancos, finos, ligeros, suaves, fuertes y fragantes. ¡Especialmente este fideo de arroz frío tiene un sabor muy masticable, fragante, ácido y refrescante!
Los fideos Qishan hechos a mano no solo pueden cortar la piel fría en tiras, sino también cortarla en forma de diamante. ¡Durante un tiempo estuve particularmente obsesionado con esta masa en forma de diamante!
La primera vez que oí hablar de bollos y fideos al vapor fue a un colega en Qishan. En ese momento, realmente no creíamos que algo así pudiera comerse. Más tarde supimos que la masa enrollada de Qishan realmente se puede intercalar en bollos al vapor, ¡y aún así es muy agradable de comer!
Los fideos fríos con gluten, también conocidos como fideos fríos para lavarse la cara, se elaboran lavando primero el gluten, cociendo los fideos fríos al vapor con el resto de la masa y añadiendo condimentos, gluten, verduras, etc. El gluten que contiene es simplemente delicioso.
El tahini con piel fría se elabora añadiendo pasta de sésamo aromática a la piel fría, ¡que es una forma halal de comer! ¡El aroma de la salsa de sésamo hace que los fideos de arroz fríos sean instantáneamente deliciosos!
Los fideos de arroz calientes de Hanzhong tienen un sabor muy picante y delicioso, y combinados con un tofu de verduras, ¡son realmente apetitosos!
Hablando de piel fría frita, tengo que decir que las celebridades de Internet están friendo piel fría frente a la Universidad de Traducción de Xi'an. He tenido la oportunidad de comer varias veces esta piel fría frita. Es realmente delicioso y viene en muchos sabores, picante, picante y picante, estofado, agridulce, etc. ¡También se pueden agregar jamón, huevos, bolas de pescado y bollos al vapor!
Hay muchos tipos de Liangpi en Shaanxi, incluido el konjac Liangpi de Hanzhong, el Liangpi de arroz negro del norte de Shaanxi y el Liangpi de frijol mungo. Aunque las materias primas son diferentes, el aroma de Shaanxi Liangpi es el mismo.