La mandarina sale al mercado hacia febrero, cuando las temperaturas no son altas, y su capa exterior está protegida por una piel gruesa, lo que la convierte en una fruta muy duradera. Incluso si se coloca en un lugar fresco y ventilado sin ningún embalaje ni tratamiento de conservación, se puede almacenar durante aproximadamente 1 mes, pero debe ser impermeable para evitar la humedad, el moho y el deterioro. Si compra naranjas con rastrillo en el centro comercial, normalmente se envasarán en bolsas y tratamientos convencionales para conservación en fresco. Esta naranja rastrillo se puede almacenar fácilmente en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente durante más de 100 días.
Las naranjas, al igual que los pomelos, se sacarificarán gradualmente y se convertirán en fructosa y glucosa bajo la respiración de enzimas a los pocos días de comprarlas en casa, aumentando el dulzor al comerlas. Sin embargo, este proceso de endulzamiento no es permanente. Generalmente, a lo largo de 7 días, el agua de las naranjas rastrilladas irá perdiendo paulatinamente y el contenido de azúcar disminuirá. Si se almacenan durante más de un mes, las naranjas rastrilladas pueden pudrirse y volverse no comestibles.
Introducción a Baba Orange
Chunjian es una variedad híbrida de maduración tardía del género Citrus de la familia Rutaceae. Fue obtenida en 1979 mediante un cruce entre Qingjian y la Ponkan F-2432 japonesa. . Introducido por el Instituto de Investigación de Cítricos de China en 1999, tiene una postura de árbol erguida, ángulos de rama pequeños, alta tasa de ramificación, fuerte fuerza de ramificación y pocas espinas. Las hojas son oblongas y cerosas, y el cuerpo, las ramas y las hojas del árbol son similares. hasta el umbral naranja.
El fruto es alto y achatado u obovado, y el fruto es de gran tamaño. Generalmente, una sola fruta pesa 230 gramos, hasta 460 gramos, con o sin cuello corto en la base, una parte superior redonda y ancha y una parte superior cóncava ancha. La fruta tiene un sabor suave y de color naranja oscuro, la cáscara es fina y apretada; y fácil de pelar; la pulpa es de color naranja oscuro y crujiente. Jugosa, pared de cápsula delgada, residuo bipolar, rico sabor. Generalmente sin semillas, presenta semillas cuando se mezcla con otras variedades con semillas y es de excelente calidad.