El Zongzi tiene dos sabores: dulce y salado. Los sabores dulces incluyen albóndigas de arroz blanco, albóndigas de arroz con frijoles rojos, albóndigas de arroz con habas, albóndigas de arroz con dátiles, albóndigas de arroz con rosas, albóndigas de arroz con melón, albóndigas de arroz con manteca de pasta de frijoles, albóndigas de arroz con manteca de barro y dátiles, etc. Los salados incluyen albóndigas de arroz con cerdo, albóndigas de arroz con jamón, albóndigas de arroz con salchichas, albóndigas de arroz con camarones, albóndigas de arroz con carne cortada en cubitos, etc., pero las albóndigas de arroz con cerdo son más comunes. También hay albóndigas de arroz al estilo sureño con yema de huevo y carne, albóndigas de arroz variadas, albóndigas de arroz con pasta de frijoles, champiñones, etc.;