Según los registros históricos, al final de la dinastía Han del Este, el budismo se introdujo en Ziyang, y el té Ziyang y la cultura del té Ziyang comenzaron a brotar y florecer gradualmente. Debido a las regulaciones budistas, los monjes no pueden beber alcohol, por lo que beber té es la mejor manera de refrescarse. Los visitantes del templo sólo ofrecen té pero no vino. Primero fue aceptado por la gente y luego se extendió al gobierno. Desde entonces, han surgido uno tras otro jardines de té plantados como tributo y su escala ha seguido ampliándose.
En la dinastía Tang, el té Shannan, como "tributo local" de Jinzhou (ahora Ankang), se convirtió en un manjar presentado a la corte imperial. Ziyang es la principal zona productora de té en el sur de Shaanxi. El nivel de recolección, preparación y consumo de té se ha mejorado continuamente, formando una cultura del té única en el sur de Shaanxi. El té del sur de Shaanxi no es sólo una bebida natural que disfrutan los funcionarios de palacio, sino también una necesidad diaria, que gradualmente se está incorporando a la dieta diaria de las zonas de minorías étnicas del noroeste de China. El té Ziyang tiene un sabor único y es un pasatiempo y una necesidad diaria para la gente del noroeste. También es una especialidad de montaña que la gente de las zonas productoras de té intercambia por sal y otras necesidades diarias. Una gran cantidad de té se vende al noroeste, lo que ha fortalecido y profundizado continuamente las conexiones y los intercambios entre los Han y los compatriotas de las minorías étnicas, y se ha convertido en un vínculo de unidad y asistencia mutua entre los Han y las minorías étnicas.
Con la formulación e implementación de la “Ley del Té” en la dinastía Ming, la corte imperial intercambió té por caballos, consolidó la defensa fronteriza, estimuló y promovió el desarrollo de la producción de té, y el fenómeno de “su la gente siguió recogiendo té día y noche, y los hombres abandonaron la agricultura". Escena ocupada de mujeres abandonando el tejido. Más tarde, debido al alto impuesto al té, la gente cayó en la pobreza. En la antigua zona de té de Jinniu (ahora Ningqiang), existía el fenómeno de sacar té y plantar moreras. Los bebedores de té de otros lugares pasan por los centros de distribución, Hanzhong y Xixiang, y van directamente a Ziyang para "comprar té y frijoles". Por lo tanto, Ye Shizhuo, el prefecto de Xing'an en la dinastía Qing, escribió una inscripción para el té Ziyang: "Desde el Festival de Primavera en Lingnan, el té Ziyang se cocina durante el Festival Qingming", lo que confirmó una vez más la gloria de Ziyang. té.
La naturaleza ha dotado de aura al paisaje de Ziyang, el pueblo de Ziyang ha heredado la prosperidad y el desarrollo del té de Ziyang, y la cultura del té de Ziyang se ha desarrollado aún más. Después de la fundación de la Nueva China, el té Ziyang ha acompañado al pueblo Ziyang durante medio siglo. Los gobiernos locales de todos los niveles conceden gran importancia al desarrollo del té Ziyang. El Estado también ha aportado inversiones y apoyo sustancial a la producción de té Ziyang. Gracias a esfuerzos incansables, el té Ziyang ha entrado en un nuevo período de desarrollo. A finales del siglo XX, la industria del té había ocupado una posición dominante en el crecimiento económico rural, con una producción y escala entre las primeras de la provincia. Se han abordado una y otra vez proyectos de investigación científica sobre el té y el nivel de producción de té ha mejorado y mejorado continuamente. El té goza de gran reputación en el país y en el extranjero. Yu Ruomu, un famoso nutricionista, le dio al té Ziyang un posicionamiento científico: "El té Ziyang es rico en selenio y combate el cáncer. Tiene buen color, aroma y sabor. Es un tesoro entre los tés".
A principios del siglo XXI, el té Ziyang pasó el único certificado nacional de protección de origen. El pueblo Ziyang no sólo ha explorado y acumulado experiencia en el cultivo y elaboración de té, sino que la escala de producción ha seguido creciendo, convirtiéndose en una industria líder para que los agricultores aumenten sus ingresos. Con la exitosa celebración del Festival de la Cultura del Té anual, la cultura del té de Ziyang ha encontrado una connotación más profunda y un posicionamiento más alto.
“La primavera trae cosas nuevas a las montañas del té” es una vívida descripción de la realidad del té Ziyang. Al entrar en Ziyang, quedarás deslumbrado por las montañas de té verde que se extienden por todas las montañas y llanuras. Los jardines de té exudan calidez, los árboles de té crecen brotes, las chicas recogen el té verde y la alegría y la risa parecen estar a tu alrededor. en el cielo, uno tras otro. Después de observar la montaña del té y escuchar canciones populares, siéntese y deleite sus ojos con la exquisita actuación artística del té de las chicas de la montaña del té. Acompañadas de música alegre, las chicas demostraron plenamente la audacia, el entusiasmo, la sencillez y la generosidad del pueblo Ziyang.