La ciba es un alimento que se elabora cociendo al vapor y machacando arroz glutinoso. La ciba se elabora poniendo arroz glutinoso cocido en una artesa de piedra y golpeándolo con un martillo de piedra o una caña. Generalmente a este tipo de comida se le puede llamar pastel de arroz glutinoso. Los bocadillos de varios grupos étnicos del sur son alimentos populares en algunas zonas del sur de China.
La ciba es un alimento que representa la armonía. Comer pasteles de arroz glutinoso durante el Festival del Medio Otoño en agosto indica felicidad y buena suerte para todas las familias. Por lo tanto, durante miles de años, la gente tiene un gusto especial por comer pasteles de arroz glutinoso durante el Festival del Medio Otoño, que ha sido dotado de un sustento infinito y un significado de gran alcance.
El aplastamiento de las tortas de arroz glutinoso en una bola simboliza la armonía y la unidad de toda la familia, y la dulzura de las tortas de arroz glutinoso simboliza que la vida puede ser dulce. Cuanto más temprano se levante toda la familia por la mañana, mejor será la cosecha del próximo año. Ciba está en un círculo grande o pequeño, es decir