Satatang es un snack tradicional chino con características locales. Ha ganado sucesivamente los títulos de los diez mejores bocadillos turísticos con medalla de oro de la provincia de Shandong, la celebridad de Internet Wu Hao, Friendly Shandong, el primer bocadillo turístico con medalla de oro de China, etc., y fue seleccionado como patrimonio cultural intangible de la provincia de Henan. Patrimonio cultural inmaterial de la ciudad de Suzhou, provincia de Anhui.
Es una comida tradicional famosa en Shandong, Henan y Anhui. Incluyendo las recetas de ingredientes, etc., muchas personas famosas se han beneficiado de ello. En general, se utiliza carne de res en polvo como ingrediente principal. En los últimos años también ha aparecido sémola que utiliza pollo en polvo como ingrediente principal.
El origen del Nang
Tang San, también conocido como “papilla de carne”, es una comida tradicional famosa. Hablando de Linyi, ahora es un desayuno común para los lugareños. Tiene una larga historia. Hay un registro en "Shuo Yuan Za Yan" que dice que "si no la comes durante siete días, la sopa de quinua no se echará a perder". El famoso libro "El confucianismo de Mo Zi Fei" del período de primavera y otoño decía: "Confucio era pobre en Cai Chen y la sopa de quinua no es mala".
Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, había 16 tipos de productos enumerados en las "Crónicas de Yizhou". "糁" significa literalmente sopa hecha con carne. Hay 8 tiendas de sémola en Linyi, entre las cuales las sémola de pollo de Huangjia, Liu Jia y Wu Jia y la sémola de ternera de Chen Yushan son las más famosas. Durante 1946, cuando el camarada Chen Yi estaba destinado en Linyi, era un cliente frecuente de Huangjia Sanpu.
En la actualidad, hay docenas de tiendas a granel famosas en la ciudad de Linyi. También se han abierto tiendas a granel pequeñas y medianas en todas partes en Shanghai, Qingdao y otros lugares. El Shanghai International Hotel y el Jinan Nanjiao Hotel contrataron respectivamente a técnicos de Linyi naan, lo que hizo que el naan fuera famoso. Ha sido conocido por todos desde entonces y se ha transmitido hasta el día de hoy.