1. Cerdo asado con miel
El cerdo asado con miel es uno de los diez platos clásicos más importantes de Hong Kong y uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Guangdong. La "carne de cerdo a la parrilla" se desarrolla a partir de la "carne de cerdo a la parrilla". Elaborado principalmente con carne de cerdo (magra), salsa de cerdo asada, salsa de ostras, ajo, salsa de soja, vino de cocina, miel, azúcar y aceite de maní.
2. Pollo Guangzhou Wenchang
El pollo Guangzhou Wenchang es un plato famoso en Guangzhou, provincia de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Este plato se elabora con pollo Wenchang de la isla de Hainan, combinado con jamón, hígado de pollo y verduras suburbanas, y se hierve, se cuece al vapor y se saltea.
3. Cochinillo asado
El cochinillo asado es la especialidad más famosa de Guangzhou y uno de los platos principales del "Banquete Manchú-Han". Ya en la dinastía Zhou Occidental, este plato figuraba como uno de los "Ocho Tesoros" y en ese momento se llamaba "Cerdo de Cañón".
4. Ganso asado
El ganso asado es una especialidad de la provincia de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. El ganso asado se originó a partir del pato asado. El ganso asado famoso en Guangdong incluye el "Shenjing Roast Goose" en Changzhou, distrito de Huangpu, Guangzhou y el "Gu Jing Roast Goose" en la ciudad de Gu Jing, distrito de Xinhui, ciudad de Jiangmen.
5. Pollo hervido
El pollo escalfado, también conocido como pollo hervido, es una especialidad nacional en China. Tiene su origen en Guangdong y se encuentra ampliamente en la cocina sureña. Hermosa apariencia, piel amarilla y carne blanca, grasa y tierna, sumamente deliciosa, muy deliciosa. La carne es de color blanco con mantequilla en el medio y tiene aroma a aceite de cebollino. Los gajos de cebollino picados están decorados con flores. Al comerlo se sirve con jengibre y salsa de soja, que mantiene la delicia y sabor original del pollo, dándole un sabor único.