El Té Verde (GreenTea) es uno de los principales tipos de té en China. Se refiere a una bebida elaborada a partir de las hojas o brotes nuevos del árbol del té sin fermentación, y que ha sido curada, moldeada y. seco.
El té verde es un té sin fermentar que conserva las sustancias naturales de las hojas frescas y contiene más nutrientes como polifenoles del té, catequinas, clorofila, cafeína, aminoácidos y vitaminas. Estos nutrientes naturales del té verde tienen efectos especiales antienvejecimiento, anticancerígenos, anticancerígenos, esterilizantes, antiinflamatorios, etc., que no tienen comparación con otros tés. El té verde se elabora a partir de nuevos brotes de árboles de té adecuados como materia prima y se elabora mediante procesos típicos como el enverdecimiento, el enrollado y el secado. El color de su té seco y de la sopa de té después de su preparación y la parte inferior de las hojas son principalmente verdes, de ahí el nombre de té verde.