Esta dieta es rica en calorías y demasiado rica en grasas saturadas. Predominan los productos lácteos como la leche, el queso y el helado, al igual que la carne de res y las aves.
El estadounidense promedio come 60 libras de carne de res por año. Los granos altamente refinados, incluidos cereales, pastas, bocadillos y productos horneados, son un componente importante del SAD y, a menudo, son una fuente importante de sodio o azúcares añadidos. .