¿Qué son los alimentos verdes?
Los alimentos verdes son alimentos verdes Esta afirmación no es exhaustiva ni científica. El concepto correcto de alimento verde es el de alimentos seguros, nutritivos y libres de contaminación. Las manzanas rojas, la harina de arroz negro, la leche de coco blanca, el vino, el agua mineral, etc. sin color verde son todos alimentos verdes. El logotipo de comida verde uniformemente prescrito está formado por el sol, hojas de plantas y capullos.
¿Cuáles son los alimentos verdes?
Entre los 49 tipos de alimentos verdes, hay 12 tipos de cereales y aceites, entre los cuales los productos representativos incluyen el aceite para ensaladas de la marca "Deda" y " Arroz verde marca Hefeng", maíz dulce ceroso marca "Crescent", arroz verde marca "Songhuajiang", arroz verde marca "Jinsui".
Hay 14 tipos de alimentos vegetales verdes, de los cuales los productos representativos son 10 tipos de alimentos verdes como tomates, pepinos, pimientos verdes, frijoles, repollo, cebollas verdes y rábanos producidos por Changchun Xingfu. Empresa Comercial Agrícola e Industrial.
Existen tres tipos de alimentos de frutas verdes, entre los cuales el producto representativo son las uvas producidas por Changchun Green Garden Hongda Agriculture, Industry and Commerce Company.
Hay 17 tipos de alimentos verdes como carne, aves, huevos y leche, entre los cuales los productos representativos incluyen productos de la serie de pollo producidos por Jilin Deda Co., Ltd., leche fresca esterilizada de la marca "Jingyuetan", Leche activa marca "Tian", Yogurt y leche pasteurizada.
Hay tres tipos de alimentos verdes en la categoría de bebidas, entre los cuales los productos representativos son la cerveza de la marca "Yinpu" y el agua purificada de la marca "Overseas". El Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China emitió recientemente un aviso sobre la aplicación de alimentos verdes para fideos instantáneos fritos y verduras encurtidas:
1. En vista de las condiciones técnicas actuales de producción de fideos instantáneos fritos, es inevitable Producirá hidrocarburos aromáticos policíclicos tóxicos, especialmente benzo(a)pireno; se deben agregar algunos aditivos de síntesis química para producir fideos instantáneos, lo que entra en conflicto con los requisitos de los estándares alimentarios ecológicos, los ingredientes de los fideos instantáneos son diversos y complejos, y es Difícil determinar el origen de las materias primas. Vigilar la calidad ambiental. Por ello, se decidió suspender la aceptación de declaraciones de alimentos verdes para los fideos instantáneos fritos.
2. Aunque los encurtidos producirán nitrito durante el proceso de encurtido, siempre que elija las variedades de vegetales, domine el proceso de encurtido y garantice buenas condiciones sanitarias, se reducirá el contenido de nitrito en el producto terminado. Se puede controlar completamente dentro de los indicadores de seguridad. Por lo tanto, los productos terminados, como las verduras encurtidas, que cumplan las siguientes condiciones pueden aceptarse para solicitar alimentos verdes de Clase A: ① Las materias primas son productos vegetales sin hojas
② Las verduras crudas deben procesarse en; tiempo después de la cosecha y mantenido a temperatura ambiente. El tiempo de almacenamiento y transporte en condiciones de refrigeración no deberá exceder las 48 horas, y el tiempo de almacenamiento y transporte en condiciones de refrigeración no deberá exceder las 96 horas.
③ Los aditivos químicos sintéticos deberán; no debe usarse en encurtidos;
④Se deben implementar las regulaciones GMP del fabricante;
⑤El contenido de nitrito de las verduras encurtidas terminadas debe ser inferior a 4 mg/kg.
Referencia: Baidu
Qué alimentos en la vida son alimentos verdes
Mucha gente piensa que la comida sana está separada de la palabra "comida" No entiendo el concepto de comer sólo para obtener más nutrición. ¿Quiere saber qué elementos elige con mayor frecuencia la persona promedio cuando quiere complementar algún alimento saludable? Se eligieron 96 votos para vitaminas y minerales, lo que representa un total de 37,5 votos. %.
Quienes optarían por materias médicas (como equinácea, ginkgo, hipérico...) obtuvieron 22 votos, representando sólo el 8,6% del total de votos.
Los fitoquímicos concentrados (como pepitas de uva, arándanos, flavonoides...) recibieron 54 votos, lo que supone el 21,1% del total de votos.
Quienes elegirían alimentos funcionales (como aceite de pescado, aceite de onagra, propóleo...) obtuvieron 84 votos, lo que supuso el 32,8% del total de votos.
La leche, una fuente nutricional mundialmente reconocida de alimentación saludable para la vida del editor: por cada 100 gramos de leche contiene 3,5 gramos de proteínas, 4,0 gramos de grasa, 5 gramos de carbohidratos, 120 mg de calcio, 93 mg de fósforo y 0,2 mg de hierro, tiamina 0,04 mg, riboflavina 0,13 mg, niacina 0,2 mg, vitamina A42 mg, vitamina C1 mg. El contenido de lisina en la proteína de la leche es superado sólo por los huevos, y el contenido de colesterol es de sólo 16 mg por 100 gramos.
Las mejores verduras: Las batatas son ricas en vitaminas y son expertas anticancerígenas, ocupando el primer lugar entre todas las verduras. Seguido de espárragos, repollo, coliflor, apio, berenjena, remolacha, zanahoria, bolsa de pastor, colinabo, hongo enoki, potherb y repollo chino.
Las mejores frutas: papaya, fresa, naranja, mandarina, kiwi, mango, albaricoque, caqui y sandía.
La mejor carne: La estructura química de la carne de ganso y pato es similar a la del aceite de oliva, lo que es bueno para el corazón. El pollo es conocido como "la mejor fuente de proteínas".
Los mejores alimentos para estimular el cerebro: espinacas, puerros, calabaza, cebolla, coliflor, pimiento morrón, guisantes, tomates, zanahorias, verduras, ajos, apio y otras verduras, nueces, cacahuetes, pistachos, anacardos, frutos secos como piñones, almendras y soja, así como arroz integral, hígado de cerdo, etc.
La mejor sopa: La mejor es la sopa de pollo, especialmente la de gallina, que además tiene el efecto de prevenir y tratar resfriados y bronquitis, siendo especialmente indicada para beber en invierno y primavera.
Los mejores aceites de cocina: el aceite de maíz, el aceite de salvado de arroz, el aceite de sésamo, etc. son especialmente buenos. El aceite vegetal y el aceite animal se mezclan mejor en una proporción de 1:0,5.
Mejor té: el té verde; el té verde ayuda a prevenir la radiación
Los alimentos saludables se pueden dividir en suplementos nutricionales, antioxidantes (longevidad y longevidad) y tipos de pérdida de peso para hombres según sus funciones. , tipo de tratamiento auxiliar, etc. Entre ellos, la función de salud de los suplementos nutricionales es complementar uno o más nutrientes necesarios para el cuerpo humano. Los alimentos funcionales saludables, por otro lado, ejercen funciones reguladoras específicas y especiales a través de sus ingredientes funcionales.
En resumen, no importa qué tipo de alimento saludable sea, es para el cuidado de la salud. No puede ser de acción rápida y debe tomarse durante mucho tiempo para obtener beneficios.
Alimentos saludables comunes
Leche, fuente nutricional de vida: Cada 100 gramos de leche contiene 3,5 gramos de proteína, 4,0 gramos de grasa, 5 gramos de carbohidratos, 120 mg de calcio , 93 mg de fósforo, Hierro 0,2 mg, tiamina 0,04 mg, riboflavina 0,13 mg, niacina 0,2 mg, vitamina A 42 mg, vitamina C 1 mg. El contenido de lisina en la proteína de la leche es superado sólo por los huevos, y el contenido de colesterol es de sólo 16 mg por 100 gramos.
De hecho, el sistema médico natural norteamericano no limita los ingredientes utilizados para mejorar la salud a ningún tipo de alimento saludable. Sin embargo, tomar una cantidad adecuada de vitaminas todos los días puede prevenir enfermedades crónicas y mejorar la resistencia al estrés. , El ácido fólico (vitamina B9), que es de 2 a 5 veces la dosis diaria recomendada de nutrientes, se puede utilizar para reducir la homocisteína en la sangre, reduciendo eficazmente la progresión de la arteriosclerosis y la enfermedad coronaria nuevamente; Chino ¡Hablemos de alimentos funcionales! Tomar una o dos pastillas de aceite de pescado de aguas profundas o esencia de ajo todos los días puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares, pero no tiene ningún efecto en el tratamiento y control de las enfermedades si se toma todos los días. , contiene aproximadamente dos gramos de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (aproximadamente 6-7 granos de aceite de pescado natural de aguas profundas) que pueden reducir la probabilidad de asma y alergias y retrasar la tasa de insuficiencia renal en pacientes con enfermedades autoinmunes. Las altas dosis de propóleo y esencia de ajo también tienen efectos antivirales y bactericidas, que pueden acelerar eficazmente la tasa de recuperación de enfermedades infecciosas e incluso prevenir infecciones. Por lo tanto, si se utilizan adecuadamente alimentos saludables, no solo pueden prevenir enfermedades, sino también mejorar la salud. condiciones, promover la tasa de recuperación de enfermedades y mejorar el control de las enfermedades crónicas. ...
¿Qué son los alimentos verdes y qué son? 30 puntos
En China, los alimentos verdes son un término general para referirse a alimentos seguros, nutritivos, de alta calidad y libres de contaminación. Se refiere a alimentos libres de contaminación, libres de contaminación, seguros, de alta calidad y nutritivos que se producen de acuerdo con un método de producción específico y han sido reconocidos por los organismos especializados nacionales pertinentes y se les permite utilizar la etiqueta de alimento verde.
Entre los 49 tipos de alimentos verdes, hay 12 tipos de cereales y aceites, entre los cuales los productos representativos incluyen el aceite para ensalada "Deda", el arroz "Hefeng", el maíz dulce ceroso "Crescent" y el " Arroz "Songhuajiang", arroz "Jinsui".
Hay 14 tipos de alimentos verdes en la categoría de vegetales, entre los cuales los productos representativos son más de 10 tipos de tomates, pepinos, pimientos verdes, frijoles, repollo, cebollas verdes, rábanos y otros alimentos verdes. producido por la Compañía Comercial Agrícola e Industrial Changchun Xingfu.
Hay tres tipos de alimentos verdes en la categoría de frutas, cuyo producto representativo son las uvas producidas por la Compañía Agrícola, Industrial y Comercial Changchun Green Garden Hongda.
Hay 17 tipos de alimentos verdes en la categoría de carne, aves, huevos y leche, entre los cuales los productos representativos incluyen productos de la serie de pollo producidos por Jilin Deda Co., Ltd., leche fresca esterilizada "Jingyuetan". , Leche activa "Tian", yogur y esterilizar leche fresca y otros alimentos verdes.
Hay tres tipos de alimentos verdes en la categoría de bebidas, entre los cuales los productos representativos son la cerveza "Yinpu" y el agua purificada "Overseas".
¿Qué alimentos incluyen los alimentos verdes?
Resumen de los estándares de alimentos verdes
Los estándares de alimentos verdes son emitidos por el Ministerio de Agricultura y son estándares obligatorios de la industria nacional. Se debe seguir y los documentos técnicos deben basarse en la certificación de calidad de los alimentos ecológicos. Los estándares de alimentos ecológicos se formulan aplicando principios científicos y tecnológicos, combinando prácticas de producción de alimentos ecológicos y basándose en estándares avanzados relevantes nacionales y extranjeros.
En la actualidad, los estándares para alimentos verdes se dividen en dos niveles técnicos, a saber, estándares para alimentos verdes de nivel AA y estándares para alimentos verdes de nivel A.
Requisitos del estándar de alimentos ecológicos de nivel AA: la calidad ambiental del sitio de producción cumple con los "Estándares de calidad ambiental del área de producción de alimentos ecológicos" y no contiene pesticidas, fertilizantes, aditivos alimentarios, aditivos para piensos ni productos veterinarios sintetizados químicamente. En el proceso de producción se utilizan drogas y sustancias nocivas. Materiales de producción que no son nocivos para el medio ambiente y la salud humana, sino mediante el uso de fertilizantes orgánicos, siembra de abono verde, rotación de cultivos, métodos biológicos o físicos y otras tecnologías para fertilizar el suelo. , controlar enfermedades, plagas y malezas, y proteger o mejorar la calidad del producto, asegurando así que la calidad del producto cumpla con los requisitos ecológicos. Requisitos estándar de productos alimenticios.
Requisitos del estándar de alimentos ecológicos Clase A: la calidad ambiental del sitio de producción cumple con el "Estándar de calidad ambiental para áreas de producción de alimentos ecológicos" y el proceso de producción sigue estrictamente las pautas para el uso de la producción de alimentos ecológicos. materiales y procedimientos operativos de producción. *** Uso de síntesis química limitada de materiales de producción y uso activo de tecnología biológica y métodos físicos para garantizar que la calidad del producto cumpla con los requisitos de los estándares de productos alimenticios ecológicos.
Sistema de estándares de alimentos libres de contaminación
Red de empresas de alimentos de China 2006-01-18 15:19:00
Los estándares de alimentos libres de contaminación incluyen principalmente la contaminación -normas gratuitas para la industria alimentaria y normas nacionales para la seguridad y calidad de los productos agrícolas, ambas promulgadas al mismo tiempo. Las normas de la industria alimentaria libre de contaminación son formuladas por el Ministerio de Agricultura y son la base principal para la certificación de productos agrícolas libres de contaminación; las normas nacionales para la inocuidad y calidad de los productos agrícolas son formuladas por la Administración General de Calidad y Técnica; Supervisión, Inspección y Cuarentena.
1. Normas para la industria alimentaria libre de contaminación
Establecer y mejorar el sistema de normas para alimentos libres de contaminación es una parte importante de la promoción integral del "Plan de acción sobre alimentos libres de contaminación" y también desarrollar alimentos libres de contaminación, requisitos previos para el trabajo de gestión. El Ministerio de Agricultura formuló y publicó 73 normas sobre alimentos libres de contaminación en 2001, formuló 126 normas sobre alimentos libres de contaminación y revisó 11 normas sobre alimentos libres de contaminación en 2002, y formuló 112 normas sobre alimentos libres de contaminación en 2004. Las normas sobre alimentos libres de contaminación incluyen normas ambientales de origen, normas de calidad de los productos, especificaciones técnicas de producción y métodos de inspección y prueba. Las normas abarcan más de 120 variedades (categorías) de productos agrícolas, la mayoría de los cuales son hortalizas, frutas, té y carne. huevos, leche y pescado y otros productos de la “canasta de verduras” que son relevantes para la vida cotidiana de los residentes urbanos y rurales.
Los estándares de alimentos libres de contaminación toman como núcleo el control de calidad de todo el proceso e incluyen principalmente tres aspectos: estándares de calidad ambiental de origen, estándares de tecnología de producción y estándares de productos que se formulan principalmente con. referencia al marco de normas alimentarias verdes.
1. Estándares de calidad ambiental para áreas de producción de alimentos libres de contaminación
La producción de alimentos libres de contaminación está primero restringida por la calidad del medio ambiente regional, es decir, solo puede Producirse en zonas de producción agrícola con un buen entorno ecológico. Alimentos de alta calidad, seguros y libres de contaminación. Por lo tanto, los estándares de calidad ambiental para áreas de producción de alimentos libres de contaminación estipulan varios indicadores y límites de concentración para el aire, la calidad del agua de riego de las tierras agrícolas, la calidad del agua de pesca, el agua y el suelo de cría de ganado y aves de corral en el área de producción, así como los límites de concentración. , enfatiza que los alimentos libres de contaminación deben producirse a partir de buenas fuentes de entorno ecológico para garantizar productos finales seguros y libres de contaminación de los alimentos libres de contaminación; en segundo lugar, promover la protección y mejora del medio ambiente donde se encuentran los alimentos libres de contaminación; se produce.
La principal diferencia entre los estándares de calidad ambiental para áreas de producción de alimentos libres de contaminación y los estándares de calidad ambiental para áreas de producción de alimentos verdes es: se han formulado diferentes estándares ambientales para diferentes variedades del mismo tipo de alimento libre de contaminación. productos, y no hay diferencias entre estos estándares ambientales. Hay una diferencia muy pequeña, y sus indicadores se refieren principalmente a los estándares de calidad ambiental de las áreas de producción de alimentos verdes. Los alimentos verdes son un estándar ambiental común para el mismo tipo de productos; , que es más operable.
2. Normas Técnicas para la Producción de Alimentos Libres de Contaminación
El control del proceso de producción de alimentos libres de contaminación es un eslabón clave en el control de calidad de los alimentos libres de contaminación Los procedimientos operativos técnicos para la producción de alimentos libres de contaminación se basan en los tipos de cultivos. Los tipos de ganado y aves de corral y las características de producción de las diferentes áreas agrícolas se formulan por separado para guiar las actividades de producción de alimentos libres de contaminación y estandarizar los alimentos libres de contaminación. producción, incluidos los procedimientos técnicos operativos para la siembra de productos agrícolas, la cría de ganado y aves de corral, la acuicultura y el procesamiento de alimentos.
Las unidades o individuos dedicados a la producción de productos agrícolas libres de contaminación deberán utilizar insumos agrícolas en estricta conformidad con las regulaciones. Está prohibido el uso de insumos agrícolas prohibidos o eliminados por el estado.
La principal diferencia entre las normas técnicas para la producción de alimentos libres de contaminación y las normas técnicas para la producción de alimentos verdes es: las normas técnicas para la producción de alimentos libres de contaminación son principalmente los reglamentos técnicos para la producción de alimentos libres de contaminación. Solo algunos productos tienen pautas para el uso de materiales de producción. Los estándares de los reglamentos técnicos de producción solo se utilizan para la certificación del producto...
¿Qué es un alimento verde? ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos verdes?
En China, los alimentos verdes son un término general para referirse a alimentos seguros, de alta calidad, nutritivos y libres de contaminación. Se refiere a alimentos libres de contaminación, libres de contaminación, seguros, de alta calidad y nutritivos que se producen de acuerdo con un método de producción específico y han sido reconocidos por los organismos especializados nacionales pertinentes y se les permite utilizar la etiqueta de alimento verde.
El alimento verde es bueno para la vista y ayuda a aliviar la tensión nerviosa y muscular. Es adecuado para personas irritables, ansiosas, impacientes y con presión arterial alta.
Las frutas y verduras verdes frescas son ricas en clorofila, que ayuda a promover el metabolismo, aliviar la fatiga y mejorar la capacidad de autorregulación del cuerpo. La medicina tradicional china cree que los alimentos verdes están relacionados con la salud del hígado.
Comer más alimentos verdes es beneficioso para la hematopoyesis del hígado, ayuda a la regeneración celular y, al mismo tiempo, previene el envejecimiento celular. También ayudan a reducir el colesterol en la sangre. Para las personas a las que les gusta beber, si pueden insistir en comer alimentos verdes, les ayudará a mantener la función hepática. Los alimentos verdes ayudan a eliminar los desechos de los pulmones, limpian los intestinos y el estómago y proporcionan oxígeno y nutrientes a las células pulmonares de los fumadores.
A menudo vemos alimentos verdes, como el té verde que bebemos y las verduras que comemos.
Espero que esto ayude.
¿Qué frutas son alimentos verdes?
Los alimentos verdes son en realidad una normativa reconocida por instituciones profesionales o departamentos pertinentes como alimentos verdes producidos en una zona determinada. área Los alimentos producidos son todos alimentos verdes, es decir, los alimentos verdes tienen características regionales
¿Cuántos tipos de alimentos verdes existen?
En términos generales, la categoría que puede aplicar para el uso de etiquetas de alimentos verdes es la de alimentos, como cereales y aceites, productos acuáticos, frutas, bebidas, té, ganado, aves, huevos y productos lácteos, etc. . Incluyendo:
(1) La mayoría de los productos en las categorías 5, 29, 30, 31, 32 y 33 divididos por categorías de marcas nacionales pueden solicitar la certificación;
(2 ) Recientemente desarrollado los productos registrados con la palabra "alimento" o "salud" pueden solicitar certificación;
(3) Los productos anunciados por el Ministerio de Salud como medicamentos y alimentos pueden solicitar certificación;
(4) Por el momento no se aceptarán solicitudes para fideos instantáneos fritos, encurtidos de verduras de hoja (productos salados), salchichas de jamón y productos con mecanismos de acción poco claros (como el té adelgazante);
(5 ) Alimentos verdes Rechazar la tecnología genéticamente modificada. No se aceptarán productos producidos (criados) y procesados a partir de materias primas genéticamente modificadas.
La otra categoría es la de materiales de producción, que se refiere principalmente a insumos materiales en la producción de alimentos verdes, como pesticidas, fertilizantes, medicamentos veterinarios, medicamentos para la acuicultura, aditivos alimentarios, etc.
Las empresas de producción de alimentos y las áreas de producción con cierta escala de producción, condiciones de las instalaciones de producción y medidas de garantía técnica también pueden solicitar bases de alimentos verdes.
¿Qué son los alimentos verdes?
Hay cinco categorías de productos que pueden solicitar la etiqueta de alimento verde.
Alimentos verdes
El primero es carne, aves muertas, caza, salsas, productos acuáticos, alimentos enlatados, frutas y productos encurtidos y secos, verduras encurtidas y secas, huevos, leche y productos lácteos, aceites comestibles. y grasas, ensaladas, pectinas comestibles, frutos secos procesados, productos de hongos secos, proteínas alimenticias secundarias, café, sucedáneos del café, cacao, té y sucedáneos del té, azúcar, dulces, azúcar, miel, almíbar y alimentos nutricionales no médicos, bollería, productos lácteos y otros cereales, productos de harina, alimentos inflados, productos de soja, almidón comestible y sus productos, hielo para beber, productos de hielo, sal, salsa de soja, vinagre y otros condimentos, levadura, sabores comestibles, especias, ablandadores de carne domésticos, etc. en tercer lugar, productos forestales sin procesar, cereales y productos agrícolas sin procesar (excepto hortalizas y semillas), flores, productos de jardinería, pastos y árboles, organismos vivos, frutas y frutos secos sin procesar, hortalizas frescas, semillas, piensos (incluidos los piensos no médicos); aditivos y engordantes), malta, suministros para el hábitat animal; cuarto, cerveza, agua mineral y refrescos y otras bebidas no alcohólicas, bebidas y jugos de frutas, bebidas sólidas, jarabes y otras preparaciones de bebidas. 5. Bebidas alcohólicas (excepto cerveza).
¿Qué es la comida verde? ¿Cuáles son?
Por alimento verde no se entiende aquel que es de color verde. Término general de China para referirse a alimentos nutritivos, seguros, de alta calidad y libres de contaminación. Alimentos similares se denominan alimentos orgánicos, alimentos ecológicos y alimentos naturales en otros países. En mayo de 1990, el Ministerio de Agricultura de China estipuló oficialmente los nombres, normas y etiquetas de los alimentos verdes. Las normas estipulan: ① El origen del producto o de las materias primas del producto debe cumplir con las normas medioambientales ecológicas de los alimentos verdes. ② La plantación de cultivos, la cría de ganado y aves de corral, la acuicultura y el procesamiento de alimentos deben cumplir con los procedimientos operativos de producción de alimentos ecológicos. ③ Los productos deben cumplir con los estándares de calidad e higiene de los alimentos verdes. ④ Las etiquetas de los productos deben cumplir con las regulaciones pertinentes del "Manual estándar de diseño de etiquetas de alimentos ecológicos" formulado por el Ministerio de Agricultura de China. El logo de Green Food es un patrón circular verde con el sol en la parte superior y hojas y brotes en la parte inferior. El significado del logo es protección. Disciplinas relevantes: Ecología (asignatura de primer nivel); Ecología agrícola (asignatura de segundo nivel) 1. El origen del producto o materias primas del producto debe cumplir con los estándares de calidad ambiental ecológica de los alimentos verdes
2. la plantación, la cría de ganado y aves de corral, la acuicultura y el procesamiento de alimentos deben cumplir con los procedimientos operativos de producción de alimentos ecológicos;
3. Los productos deben cumplir con los estándares de alimentos ecológicos;
4. Embalaje y almacenamiento del producto y el transporte debe cumplir con los estándares de almacenamiento y transporte de envases de alimentos ecológicos. Edite este párrafo estándar El estándar de alimentos ecológicos es un estándar recomendado para la industria agrícola (NY/T) emitido por el Ministerio de Agricultura. Es un estándar que las empresas de producción de alimentos ecológicos deben cumplir.
Los estándares de alimentos verdes se dividen en dos niveles técnicos: estándares de alimentos verdes de nivel AA y estándares de alimentos verdes de nivel A.
Los estándares de alimentos ecológicos se basan en el concepto de control de calidad de todo el proceso de "de la tierra a la mesa" y constan de las siguientes cuatro partes:
Estándares ambientales de origen de alimentos ecológicos, a saber, " Condiciones técnicas del entorno de origen de alimentos ecológicos (NY/T 391)
Estándares técnicos de producción de alimentos ecológicos
Estándares de productos alimentarios ecológicos
Envasado, almacenamiento y Estándares de transporte Edite este párrafo para generar Después de la Segunda Guerra Mundial, los países desarrollados como Europa, Estados Unidos y Japón realizaron sucesivamente la modernización agrícola sobre la base de la modernización industrial. Por un lado, esto ha enriquecido enormemente el suministro de alimentos de estos países, pero por otro lado, han surgido serios problemas, es decir, con la entrada continua y grande de productos químicos agrícolas en las tierras agrícolas, los productos químicos nocivos han pasado a través del suelo y cuerpos de agua y pasa a través del entorno biológico. Se acumula en el cuerpo y ingresa a los cultivos, el ganado y las aves de corral a través de la cadena alimentaria, causando contaminación de los alimentos y, en última instancia, dañando la salud humana. Se puede ver que la agricultura que depende demasiado de fertilizantes y pesticidas químicos (también llamada "agricultura petrolera") causará daños al medio ambiente, los recursos y la salud humana, y este daño es oculto, acumulativo y de largo plazo.
En 1962, la Sra. Rachel Carson de Estados Unidos tomó como ejemplo las medidas tomadas para eliminar los escarabajos que dañaban los olmos en East Lansing, Michigan, y reveló las diversas formas en que el pesticida DDT daña otros organismos. La ciudad roció los árboles con DDT en grandes cantidades. Las hojas cayeron al suelo en el otoño y los gusanos se las comieron. Después de que la tierra volvió a la primavera, los petirrojos se comieron a los gusanos. Después de una semana, casi todos los petirrojos de la ciudad. fallecido.
En su libro Primavera silenciosa, la Sra. Carson escribió: “El mundo está ampliamente contaminado por insecticidas. Los productos químicos han invadido el agua de la que todo depende, se han filtrado en el suelo y han extendido una película dañina sobre las plantas... .... "Ha causado graves daños al cuerpo humano. Además, hay secuelas terribles que pueden no detectarse en unos pocos años, e incluso pueden tener efectos genéticos que no pueden detectarse durante varias generaciones". llamada de atención al mundo entero.
A principios de los años 1970, la tendencia de la "agricultura orgánica" que se extendió desde Estados Unidos a Europa y Japón, cuyo objetivo era limitar el aporte excesivo de sustancias químicas para proteger el medio ambiente ecológico y mejorar la seguridad alimentaria, influyó muchos países. Algunos países han comenzado a tomar medidas económicas y medios legales para alentar y apoyar el desarrollo y la producción de alimentos libres de contaminación en sus propios países. Desde la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo celebrada en Río de Janeiro en 1992, muchos países han partido de la agricultura y han explorado activamente modelos de desarrollo agrícola sostenible para aliviar la grave presión causada por la agricultura petrolera sobre el medio ambiente y los recursos. Países desarrollados como Europa, Estados Unidos, Japón y Australia y algunos países en desarrollo han acelerado la investigación sobre agricultura ecológica. En este contexto internacional, nuestro país ha decidido desarrollar alimentos nutritivos, libres de contaminación, seguros y de alta calidad y denominarlos "alimentos verdes". Edite este párrafo sobre estándares de calificación: Distinga entre nivel A y...