El subproducto del procesamiento del arroz se llama salvado de arroz. El salvado de arroz se divide en salvado de arroz, salvado de arroz y salvado de arroz. El salvado de arroz es cáscara de arroz triturada, que en realidad es cáscara y tiene un bajo valor nutricional. El salvado de arroz es un subproducto del procesamiento del arroz integral (arroz descascarado) en arroz blanco. Consiste en una cubierta de semilla, una capa de aleurona, un embrión y una pequeña cantidad de endospermo. El salvado Tong es una mezcla de salvado de arroz y salvado de arroz en una determinada proporción (comúnmente conocido como salvado Tong "Er8" o "Sanqi"). Generalmente, cada 100 kilogramos de arroz se pueden procesar para producir 72 kilogramos de arroz, 22 kilogramos de paja y 6 kilogramos de salvado de arroz.
El salvado de arroz es un alimento energético de uso común para conejos y se divide en salvado de arroz entero y salvado de arroz desgrasado. En términos generales, el salvado de arroz se refiere al salvado de arroz con toda la grasa. El contenido de proteína cruda del salvado de arroz es menor que el del salvado y mayor que el del maíz. Su calidad también es mejor que la del maíz y su contenido de lisina es alto. El contenido de grasa cruda es alto y varía mucho. El contenido de grasa de algunos salvados de arroz es cercano o superior al de la soja, y su valor energético ocupa el primer lugar entre los piensos de salvado. Su composición de ácidos grasos es principalmente de ácidos grasos insaturados, siendo el ácido oleico y el ácido linoleico el 79,2%. Es rico en vitamina B y vitamina E, pero carece de caroteno, vitamina A, vitamina D y vitamina C. El salvado de arroz es rico en fósforo, hierro, manganeso, potasio y magnesio, pero carece de calcio y cobre. La proporción de calcio a fósforo es inapropiada y la mayor parte del fósforo es fitato de fósforo. El salvado de arroz contiene inhibidores de la tripsina, que pueden inactivarse al calentarlos; de lo contrario, comer demasiados alimentos puede provocar fácilmente una indigestión de proteínas.
El salvado de arroz tiene un alto contenido de grasa y la mayor parte son ácidos grasos insaturados. Se oxida fácilmente y se vuelve rancio, y también es propenso a la fiebre y al moho. Preste atención a las cuestiones de anticorrosión y prevención del moho. . Soluciones: Primero, alimente con salvado de arroz fresco; segundo, realice un tratamiento de desgrasado para obtener salvado de arroz desgrasado, es decir, torta de salvado de arroz o harina de salvado de arroz. Después del desgrasado se elimina la mayor parte de las sustancias grasas y liposolubles. Otros componentes como proteínas, fibra bruta, extracto libre de nitrógeno, minerales, etc. permanecen sin cambios, pero la proporción aumenta relativamente, pero la energía disminuirá, por lo que se desgrasa. El salvado de arroz es un alimento de bajo contenido energético. El salvado de arroz desgrasado se puede almacenar durante mucho tiempo sin preocuparse por la oxidación de las grasas y su rancidez. Al mismo tiempo, los inhibidores de tripsina también se reducen considerablemente, mejorando la palatabilidad y la digestibilidad.