Los flavonoides del té negro Keemun tienen efectos antibacterianos, como matar las bacterias venenosas de los alimentos y hacer que los virus de la gripe no sean infecciosos.
¿Cuál es la introducción del té negro Keemun?
El té negro Keemun es un famoso té negro fino, conocido como Qihong, producido en el condado de Qimen, una rama de la montaña Huangshan en el suroeste de la provincia de Anhui, China. Las variedades de té locales tienen altos rendimientos y buena calidad. Se cultivan en suelos fértiles de color rojo y amarillo con un clima templado, lluvias abundantes y sol moderado. Por lo tanto, las hojas son tiernas y ricas en sustancias solubles en agua. en agosto. Qihong tiene una apariencia firme, delgada y uniforme, hermosas plántulas frontales y un color más oscuro (comúnmente conocido como "Baoguang" es claro y fragante con aroma a miel, y el té de primera calidad contiene aroma de orquídea (el llamado); "Aroma Qimen"), que es rico y duradero; el color de la sopa es rojo brillante, dulce y suave, la parte inferior de las hojas (el residuo del té empapado) es de color rojo brillante. El significativo aroma del Qihong se puede saborear mejor en bebidas claras y su sabor no se perderá incluso si se le agrega leche fresca. El té negro es más adecuado para beber en primavera, así como el té de la tarde y el té antes de acostarse. El té Keemun fue muy famoso en la dinastía Tang. Según los registros históricos, antes de Guangxu en la dinastía Qing, aquí no se producía té negro, pero el té verde era abundante. El método de producción era similar al té Lu'an, por lo que alguna vez se le llamó "Anlu". En el primer año de Guangxu, Yu Ganchen, originario del condado de Yixian, regresó de Fujian para hacer negocios y abrió una casa de té. Qimen se transformó en té negro y se convirtió en una estrella en ascenso. Tiene una historia de más de 100 años. Las barras de té Keemun son apretadas, delgadas y largas, y la sopa es roja y brillante. En particular, su aroma es a fruta, orquídea, fresco y duradero. Se puede preparar solo o mezclado con leche. El "té negro Fuliang Gongfu" de Jiangxi, procedente de la zona de té de Qimen, es el mejor del "Qihong" y es famoso por su "alto aroma, sabor suave y hermosa forma y color".