Hongo negro (remojado más de 1 hora), brotes de puerro, un poco de zanahoria y carne.
Condimento:
Dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cucharada de azúcar, una cucharada de glutamato monosódico, un trozo de jengibre (aproximadamente medio trozo), uno grande un trozo de ajo y almidón.
Método de trabajo
1. Sartén, aceite, primero cortar la carne desmenuzada hasta que quede blanca. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de chile;
2 Finalmente agrega el hongo rallado, la zanahoria y el puerro, sofríe una docena de veces, vierte el jugo preparado, tapa, abre y poner almidón húmedo, espesando.
3. Lleva un bol de arroz y un poco de carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado.