El cultivo del té negro Junlian tiene una larga historia. Según la "Historia general del té chino", "Junlian tiene una larga historia de producción de té, que se remonta a las dinastías Qin y Han, hace más de 2.000 años. Era una de las principales zonas productoras de té en Sichuan. ya en la dinastía Tang"; la "Crónica del condado de Junlian" registra: "La dinastía Qing En el año 30 de Daoguang (1850), se impuso el impuesto al té desde el primer año de la República de China (1912) hasta el 25. año, la producción anual máxima fue de 350 toneladas, con excelente color y sabor, ocupando el primer lugar entre los condados de la provincia de Sichuan del Sur y exportada a las provincias de Shaanxi, Yunnan y Guizhou. El valor de la producción de té del condado en 36 años fue de 979 millones de yuanes (. moneda legal), que es uno de los mayores ingresos en la economía rural. El té negro Junlian es de excelente calidad y se convirtió en un nombre muy conocido en China en la década de 1950. Goza de la reputación de "Sage Red" en el mercado internacional. Hasta 0955, la Shanghai Tea Company evaluó el té negro de Junlian como "hermosa apariencia, fibras apretadas y delgadas, línea del cabello expuesta, color húmedo, color rojo sopa, base de hoja uniforme y aroma suave". construyó una fábrica eléctrica de té negro en Junlian para procesar té negro refinado. En la primavera de 1957, los expertos en té soviéticos en China hicieron un viaje especial a Junlian para observar el proceso de producción del té negro. En septiembre de 1959, los trabajadores del té de Junlian recogieron el té. Se entregó al presidente Mao 1,5 kilogramos de té de rocío blanco como regalo con motivo del décimo aniversario de la fundación de la República Popular China. La Oficina Central envió una carta de agradecimiento. En 1959, la escala de plantación de té en el condado había aumentado en más. Más de 8 veces en comparación con los primeros días de la fundación de la República Popular China. En 1974, se vendieron bien 2.000 toneladas de té negro en la Unión Soviética, Polonia, la República Federal de Alemania, el Reino Unido y otros países. El condado fue incluido como uno de los 100 principales condados base de té del país por el Congreso Nacional del Té. En los últimos años, ante los nuevos cambios en los mercados nacionales e internacionales del té negro, el comité del condado y el gobierno del condado han hecho grandes cosas. esfuerzos para restaurar y desarrollar la industria del té negro de 2009 a 2013, el té negro Junlian mantuvo su color, aroma y sabor originales, e innovó continuamente los métodos de producción para hacer el producto compacto y hermoso, con un sabor fresco y suave. ganó medallas de oro en la Exposición Internacional del Té durante cinco años consecutivos desde 2012, Junlian Black Tea ganó de 1 a 3 medallas de oro en la Exposición Internacional del Té de China (Sichuan) en 2013, la superficie total de jardines de té en el condado. fue de 176.900 acres (incluidos 90.000 acres de té negro), la producción total de té es de 5.413 toneladas (incluidas 2.017 toneladas de té negro) y la producción total de té es de 200 millones de yuanes (incluidos 97 millones de yuanes de té negro). Hay 18 ciudades en el condado, 5 tienen una superficie de más de 10.000 acres y la producción anual de té supera las 100 toneladas. Hay 4 y hay 9 empresas primarias de refinación y procesamiento de té con una producción anual de más de 200. toneladas, incluidas 2 empresas líderes provinciales, 3 empresas líderes municipales y 2 cooperativas de demostración provinciales (1 está solicitando una cooperativa de demostración nacional) y 3 cooperativas de demostración municipales, con más de 1250 juegos de maquinaria de procesamiento de té. de la Universidad de Zhejiang estima que el valor de la marca regional del té negro Junlian es de 38,1 mil millones de yuanes, y el ingreso per cápita de los productores de té es de 1,058 yuanes. La contribución del té al ingreso neto de los agricultores es del 13,5%. Conviértase en una de las industrias pilares del condado para aumentar la eficiencia agrícola y los ingresos de los agricultores.
Calidad específica
La forma es compacta y hermosa, con oro expuesto y rico aroma, con flores naturales. y aroma afrutado, sabor fresco y suave, postgusto largo y rico estilo regional.
Alusiones culturales
Ya en la década de 1980, el té negro producido por Junlian se exportaba a la Unión Soviética, el Reino Unido, Francia, Japón y otros países. En 1959, el condado probó el "Jinbailu", un té negro de color dorado y cogollos uniformes, como regalo al presidente Mao. En 1985, el té negro Junlian ganó por primera vez la medalla de oro en la Exposición Internacional de Alimentos de Panamá.
Ámbito regional
El ámbito de protección geográfica de las indicaciones geográficas de los productos agrícolas del té negro de Junlian incluye Junlian Town, Tengda Town, Xunsi Town, Haoba Town, Shuangteng Town, Muai Town, Weixin Town, Ciudad de Zhouzhen, ciudad de Daxueshan, municipio de Wude, municipio de Tangba, municipio de Longzhen, municipio de Kongque, municipio de Leyi, municipio de Gaokan, municipio de Tuanlin, municipio de Lianhe y municipio de Gaoping. Longitud este 104 17' 45_-104 47' 20_, latitud norte 27° 50' 37_-28° 14' 8_. El área protegida es de 9.200 hectáreas, con una producción anual de 5.000 toneladas.
Características de calidad del producto
(1) Características de calidad sensorial: el té negro Junlian tiene una apariencia firme y húmeda, un aroma dulce rico y duradero, una sopa roja brillante y clara con borde dorado y sabor fresco y meloso. El color de la hoja es uniforme y brillante.
(2) Indicadores de calidad intrínsecos: polifenoles del té negro Junlian ≥ 9%, extracto acuoso ≥ 35%. (3) Requisitos de seguridad: la implementación del té negro Junlian cumple con los estándares pertinentes de las leyes y regulaciones nacionales.