Como su nombre indica, la bicapa de fosfolípidos es una doble capa. La estructura de doble capa está compuesta de fosfolípidos, que podemos comparar vívidamente con un renacuajo con dos colas. Representan del 50% al 60% de la bicapa de fosfolípidos. Los "renacuajos" pueden moverse. El "renacuajo" exterior tiene la cabeza hacia fuera de la celda, el "renacuajo" interior tiene la cabeza hacia el interior de la celda y la "cola" es todo lo contrario. Proporcionan a las células un entorno aislado del mundo exterior.
También hay proteínas en la bicapa de fosfolípidos. Algunas de ellas están incrustadas en la bicapa de fosfolípidos y otras atraviesan la bicapa lipídica. Representan del 40% al 49% de la bicapa de fosfolípidos. Ayudan a las células a absorber o eliminar sustancias.
Hay unos cuantos azúcares en la capa externa de la bicapa de fosfolípidos, aunque son pocos, están relacionados con el reconocimiento entre células e incluso determinan el tipo de sangre de los animales.