1. Cabeza de león de Xuzhou: la cabeza de león es un plato tradicional muy famoso en Xuzhou. Son unas albóndigas grandes hechas de tierna carne de cerdo, que tienen un sabor tierno y delicioso.
2. Sopa de pescado Matouqin: Se trata de un plato de sopa tradicional de Xuzhou, elaborado con cabezas de pescado fresco y pescado Matouqin. La sopa es suave y deliciosa.
3. Pez globo: Xuzhou se encuentra en la cuenca del río Huaihe y es rica en recursos de pez globo. Fugu es un manjar de mariscos único, famoso por su delicioso sabor y aroma único.
4. Pastel Yunjin: El Pastel Yunjin es uno de los pasteles tradicionales de Xuzhou. De apariencia hermosa, sabor suave y ceroso, dulce pero no grasoso, es un postre favorito entre los lugareños.
5. Cangrejo de río picante: En los últimos años, el cangrejo de río se ha vuelto cada vez más popular en Xuzhou. Puedes probar algunos restaurantes locales de cangrejo de río picante en Xuzhou y probar el cangrejo de río picante.
Además de las delicias especiales mencionadas anteriormente, hay muchas otras delicias en Xuzhou que vale la pena probar, como pasteles fritos de Xuzhou, fideos con carne, albóndigas untadas con azúcar, etc. ¡Espero que puedas encontrar tu comida favorita durante tu recorrido gastronómico por Xuzhou!