Las costumbres de comer a principios de invierno incluyen: comer albóndigas, comer albóndigas, comer estofado de cordero, comer pato al jengibre y comer arroz glutinoso con frijoles rojos.
1. Comer empanadillas
Durante el inicio del invierno se elaboran empanadillas de sabor diferente al de la col china, pero también hay que comerlas con vinagre y ajo podrido. para darles un sabor único.
2. Comer bolas de masa
Las bolas de masa son un bocadillo famoso en la cuenca del río Yangtze. Hay dos tipos de bolas de masa: bolas de masa blancas y bolas de masa verdes. La bola de masa tiene forma de bola, lo que significa reunión. Es similar al Festival de los Faroles en el norte y es más grande que el Festival de los Faroles, aproximadamente del tamaño de una manzana. Un adulto con mucho apetito se sentirá lleno después de comer tres. La capa exterior de las albóndigas es crujiente y crujiente, y las diversas especias del interior también se calentarán a medida que se calientan las albóndigas y saldrá el aroma.
3. Comer estofado de cordero
Existe una costumbre popular: en el norte se comen bolas de masa, en el sur se comen cebollas y el cordero en una olla de cobre es mejor para la salud. invierno.
4. Ginger Duck
En la provincia de Taiwán de mi país, el día del comienzo del invierno, los restaurantes de tónicos de invierno como Mutton Stove y Ginger Duck en las calles están llenos de clientes.
5. Comer frijoles rojos y arroz glutinoso
En los pueblos acuáticos de Jiangnan, existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso la noche del día. comienzo del invierno. Según la leyenda, había un hombre llamado Sr. Gong cuyo hijo no tuvo éxito y cometió muchas malas acciones. Murió en el solsticio de invierno. Después de su muerte, se convirtió en un fantasma de la plaga y continuó dañando a la gente. Sin embargo, este fantasma de la plaga le teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina y come arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno.