Cinco tabúes sobre el consumo de bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón
1. Precauciones para comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón: es mejor no comer bolas de masa de arroz por la mañana<. /p>
A muchos ciudadanos les gusta comerlos. El zongzi también se come en el desayuno todos los días. Algunos ciudadanos que aman el zongzi incluso renuncian a sus comidas y comen zongzi como arroz en cada comida. : "La comida debe permanecer al menos 6 horas para la digestión desde el estómago hasta los intestinos. El zongzi está hecho de arroz glutinoso, que no es fácil de digerir. Si come zongzi temprano en la mañana, permanecerá en el estómago por más tiempo". , estimulando la secreción de ácido gástrico, lo que puede causar que las personas con enfermedades gástricas crónicas y úlceras gástricas puedan desarrollar
2. Precauciones al comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón: las bolas de masa de arroz deben calentarse completamente antes de comerlas
p>Xu Jun, director de la Sociedad China de Nutrición, señaló que las albóndigas de arroz son las mejores. Es mejor no comerlas frías y calentarlas bien antes de comerlas. En primer lugar, el arroz glutinoso y los rellenos de albóndigas de arroz son perecederos. los alimentos no se calientan lo suficiente, es fácil que se produzca una intoxicación alimentaria; en segundo lugar, debido a que las albóndigas de arroz frías son demasiado aceitosas y pegajosas, son más susceptibles a la intoxicación alimentaria. Otra cosa a tener en cuenta es que si están pegajosas. Hilos después de pelar las albóndigas de arroz, significa que las albóndigas de arroz pueden haber estado rancias durante mucho tiempo, por lo que es mejor no comerlas.
3. Festival - —Come bolas de masa de arroz con moderación y no en exceso.
Controla la cantidad en cada comida No comas más de 50 gramos de bolas de masa de arroz al día, básicamente no más de 1. Comer demasiado lo hará. causar indigestión, especialmente para enfermedades gastrointestinales. Es mejor para los pacientes con diabetes grave no comer nada. Para los ancianos, no comer demasiado a la vez. comer bolas de masa de arroz con cada comida antes y después del Dragon Boat Festival. O simplemente comer bolas de masa de arroz y olvidarse de comer otros tipos de alimentos, como verduras y frutas, puede provocar fácilmente indigestión y malestar gastrointestinal. La falta de fibra y la mala motilidad gastrointestinal pueden provocar fácilmente. para el estreñimiento, combínalo con un plato de sopa ligera, como melón de invierno, brotes de bambú, sopa de lufa, etc. Finalmente, agrega un poco de fruta para aumentar la ingesta de fibra y lograr el equilibrio nutricional.
4. comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón: los diabéticos no pueden comer bolas de masa de arroz.
A muchas personas les gusta comer panceta de cerdo. Los expertos señalan que, aunque las bolas de masa de arroz con carne son ricas en proteínas, contienen muchas. Por lo tanto, los pacientes con hiperlipidemia deben evitar comerlas. Pueden elegir bolas de masa de arroz glutinoso, como bolas de masa de arroz glutinoso con alto índice glucémico, las personas con diabetes deben evitar comerlas. No se recomienda que las personas con enfermedades gastrointestinales coman albóndigas de arroz, porque comer albóndigas de arroz no es fácil de digerir, especialmente después de comer albóndigas de arroz grasosas, que pueden causar fácilmente indigestión y malestar gastrointestinal. Además, las personas con úlceras estomacales también deben comer menos. -Las personas mayores, ancianas y enfermas no deben comer más bolas de masa de arroz y deben elegir bolas de masa de arroz pequeñas, especialmente bolas de masa de arroz que contengan cereales integrales y patatas, y bolas de masa de arroz sin aceite ni carne.
5. bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón: los pacientes con presión arterial alta y gota deben prestar atención a las hendiduras de las bolas de masa de arroz cuando las comen.
En cuanto a los pacientes con presión arterial alta, pueden elegir bolas de masa de arroz al vapor con menos condimentos como las albóndigas de arroz de Chaozhou o las albóndigas de arroz del sur. Debido a que los rellenos de las albóndigas de arroz del norte y las albóndigas de arroz al vapor están encurtidos y condimentados, no son adecuados para pacientes con presión arterial alta que necesitan limitar el sodio; Las albóndigas de arroz de Chaozhou con mayor contenido de grasa mencionadas anteriormente, independientemente de si son dulces o saladas, preste especial atención al hecho de que los maní y el maní en polvo en las albóndigas de arroz del sur también tienen un alto contenido de grasa, por lo que es mejor no comerlos. los pacientes con gota descubren que las bolas de masa de arroz al vapor están llenas de calamares, vieiras, abulón y otros ingredientes costosos, o las bolas de masa de arroz taiwanesas están llenas de champiñones, no deben comerlas con mucho cuidado para evitar la gota.