Fuzhou tiene una historia de aguas termales de más de 1.700 años. Conocida como la "ciudad de aguas termales", ocupa el primer lugar entre las tres principales ciudades de aguas termales de China. Debido a su amplia distribución, grandes reservas, entierro poco profundo, alta temperatura y presión del agua, las aguas termales han sido conocidas como las "fuentes termales número uno en Fujian" desde la antigüedad.
El desarrollo y utilización de las aguas termales en Fuzhou se remonta a la dinastía Jin, hace más de 1.700 años. En el segundo año de Taikang (281 d.C.), el condado de Jin'an (Fuzhou) estableció una subciudad en Gaoyan y cavó un canal artificial (el actual río Jin'an) fuera de la puerta este. Los trabajadores inmigrantes excavaron fuentes termales y construyeron piscinas con piedras para bañarse. Esta fue la primera fuente termal descubierta en Fuzhou. Durante las Cinco Dinastías, la gente utilizaba las aguas termales subterráneas espontáneas para bañarse y tratar a los funcionarios y a la nobleza de alto rango, lo que se llamaba "Aguas Termales Doradas". Hasta la dinastía Song del Sur, las aguas termales de Fuzhou siempre pertenecieron a las "aguas termales oficiales".
A partir de la dinastía Ming, se extrajeron más fuentes termales y luego aparecieron gradualmente las "sopas populares" para que el público en general se bañara. Había más de 30 fuentes termales en la dinastía Qing, que fue el pico de fuentes termales naturales descubiertas en Fuzhou. Comenzaron a aparecer cadenas privadas de aguas termales y se establecieron baños públicos. Durante la República de China, con el desarrollo de la tecnología de perforación de pozos, se excavaban continuamente lugares de aguas termales y había hasta cincuenta o sesenta pozos de aguas termales. Hasta ahora, sumergirse en aguas termales se ha convertido en un hábito de estilo de vida para la gente de Fuzhou.