Ubicación de la calle Guijie:
La calle Guijie está ubicada en Dongzhimen, la sección occidental del paso elevado de Dongzhimen de la segunda carretera de circunvalación, y llega al extremo este de la calle Jiaodaokou East en el oeste. . Hoy en día, esta calle es también un lugar excelente para la exhibición centralizada de delicias de Beijing.
Hay muchas embajadas alrededor de la calle Guijie, lo que hace que sea conveniente para los turistas extranjeros y el personal extranjero en Beijing probar la auténtica comida china. Guijie genera decenas de millones de yuanes en ganancias de los huéspedes extranjeros cada año. En esta calle de más de un kilómetro hay más de 150 establecimientos comerciales, el 90% de los cuales son servicios de restauración. La densidad de restaurantes es tan alta que es difícil encontrar otro en Pekín.
Por eso, Guijie también es conocida como una calle de restaurantes en Beijing. Cuando la visitas a altas horas de la noche, la animada calle Guijie está muy iluminada, lo que definitivamente te hará sentir otro de los principales encantos de Beijing.
Guijie, en la ciudad brumosa por la noche, esta calle siempre está muy iluminada. Hoy en día, esta calle es también un lugar excelente para la exhibición centralizada de delicias de Beijing.
Origen histórico:
El restaurante Xiaolin Hot Pot se fundó en Guijie; Guijie es una próspera calle de comida que surgió después de los años 1980. No tiene nada que ver con la historia antigua, los bronces o las balsas de bambú.
Hablando del origen de Guijie, se remonta a los años 80. En ese momento, China se encontraba en las primeras etapas de reforma y apertura, y el sabor del arroz en olla grande todavía era muy fuerte. El lugar para comer es el comedor público de una empresa estatal. No hay restaurantes estatales en Dongdan y Xidan, y mucho menos restaurantes individuales.
Pero el poder del cambio social ha comenzado a mostrar sus ventajas. Li Xiaolin está interesado en la perspectiva de construir una embajada y una zona comercial en las afueras de Dongzhimen. "Cuando se construyeron, yo debía ser la calle principal aquí. No había clientes de qué preocuparse entonces".
Eligió ir a un restaurante privado. En aquella época, Dongzhimen era mucho menos próspero de lo que es hoy. Todavía era un camino de tierra que conducía a la sala de exposiciones agrícolas. Dongzhimen también está desierto y casi no hay restaurantes individuales. Por la noche no había lugar para comer ni nadie para cenar. El restaurante Xiaolin es el primer restaurante abierto las 24 horas del día.