Comer Yuanxiao se llama "bolas de masa". Contiene azúcar, rosas, semillas de sésamo, pasta de frijoles, canela, nueces, nueces, pasta de dátiles, etc. , y envuelto en forma redonda con harina de arroz glutinoso. Puede ser vegetariano y tiene diferentes sabores. Se puede preparar en sopa, freír o cocer al vapor y simboliza un feliz reencuentro.
Hay diferentes opiniones sobre la formación de las costumbres del Festival de los Faroles, pero generalmente se formaron en la dinastía Han. Durante el período del emperador Wu de la dinastía Han, la dinastía Han adoraba a un dios llamado Taiyi. Se dice que "Taiyi" era un dios muy prominente en ese momento, con un estatus por encima de los Cinco Emperadores. Estaba en deuda con el Emperador Han, por lo que fue consagrado en los tiempos prósperos. Según la leyenda, otro emperador Wu de la dinastía Han, el emperador Wen, también estaba relacionado con el Festival de los Faroles.
Yuanxiao también se llama bolas de arroz glutinoso. Tiene muchos otros nombres en la historia, como "Cocoon, Fenguo, Yuanbao, Tang Cake, Yuan Bujiao", etc. No fue hasta el período Yongle de la dinastía Ming que se llamó oficialmente Yuanxiao. Yuanxiao se divide en dos tipos: relleno y sin relleno. Las que no tienen relleno son pequeñas y dulces y se condimentan con azúcar, longan, osmanthus, raíz de loto cortada en cubitos y fruta confitada. También se les llama "empanadillas de perlas", mientras que las que tienen relleno son grandes y tienen forma de nuez. El Festival de los Faroles en el norte es principalmente dulce, con azúcar, pasta de frijoles, sésamo y espino, mientras que el Festival de los Faroles en el sur es dulce, salado, carnoso y vegetariano, especialmente las bolas de arroz glutinoso de Ningbo y las bolas de arroz glutinoso de Guiyang Wujia.
"Las nueces están rellenas de osmanthus perfumado y el arroz es como agua de pozo de perlas. Viendo lo fácil que es perder fans en la casa de mamá, estoy tratando de vender Yuanxiao en el viento". Este poema de la dinastía Qing "Sobre las ramas de bambú de la dinastía Yuan" refleja cómo hace mucho tiempo en Beijing comenzó la costumbre de comer bolas de masa durante el Festival de los Faroles, y en ese momento ya existía una marca famosa por vender bolas de masa.
El decimoquinto día del primer mes lunar es el Festival de los Faroles. El Festival de los Faroles es el Festival de los Faroles. En China, la costumbre de contemplar las linternas durante el Festival de las Linternas, que data de la dinastía Tang, se ha extendido entre la gente. Además, la costumbre de comer bolas de masa durante el Festival de los Faroles se ha conservado hasta ahora, porque la gente está acostumbrada a llamarlo "Yuanxiao" - Festival de los Faroles en la noche del Festival de los Faroles.
Durante el Festival de los Faroles, restaurantes, pastelerías e incluso puestos a lo largo de las carreteras de Pekín venden dumplings. El decimoquinto día del primer mes lunar, cada hogar come un plato de bolas de masa humeantes. ¡Cómo extraña la gente las costumbres dejadas por nuestros antepasados!
Tangyuan también se llama bolas de masa o fruta rosada porque flota en el agua después de ser cocinada, en la antigüedad también se llamaba bolas de masa flotantes. La gente come bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles, lo que en realidad significa extrañar a sus seres queridos y anhelar el reencuentro. "Yuanxiao Aster flotante hervido" de Zhou Bida de la dinastía Song es el poema más antiguo que describe bolas de arroz glutinoso en mi país;
"¿Sabes algo esta noche? Todo es igual que una reunión.
Tang Guan busca el viejo sabor, el cocinero busca nuevas obras
Las estrellas están envueltas en nubes oscuras y las cuentas flotan en el agua turbia.
Cuando tenía 18 años, escribí un poema sobre las tradiciones familiares "
Zhou Bida fue el ministro de Xiaozong en la dinastía Song del Sur. Por lo general, limpia los asuntos militares y políticos y trabaja duro para gobernar. Este pequeño poema ha revelado su anhelo por la reunión de la gente de todo el país. Incluso la chica que encendió el fuego debajo de la estufa se sorprendió. ¡Todos estaban inmersos en la profunda emoción de extrañar su ciudad natal mientras cocinaban bolas de arroz glutinoso! Comer bolas de arroz glutinoso y recordar a los familiares siempre ha sido una costumbre que se ha transmitido hasta nuestros días.
El Festival de los Faroles también se llama Festival de los Faroles. La costumbre de encender faroles durante el Festival de los Faroles se originó en la dinastía Han. En la dinastía Tang, las actividades de observación de linternas se volvieron más prósperas. Se colgaron lámparas por todas partes en el palacio y en las calles, y se construyeron altas ruedas, torres y árboles de lámparas. Lu Zeng, un gran poeta de la dinastía Tang, describió la gran ocasión de encender linternas durante el Festival de las Linternas en "Observando las linternas en la decimoquinta noche", diciendo: "Las estrellas en la dinastía Han han caído y las torres son como las luna colgante."
Los "acertijos de faroles" también se conocen como "jugar acertijos de faroles" " es una actividad añadida después del Festival de los Faroles y apareció en la dinastía Song. Durante la dinastía Song del Sur, Lin'an, la ciudad capital, hacía acertijos con faroles en cada Festival de los Faroles, y mucha gente adivinaba los acertijos con faroles. Al principio, eran buenas personas las que escribían acertijos en papel y los colocaban en linternas de colores para que la gente los adivinara. Debido a que los acertijos son inspiradores e interesantes, son bienvenidos por todos los ámbitos de la vida durante el proceso de difusión.
La costumbre popular de comer el Festival de los Faroles durante el Festival de los Faroles.
El yuanxiao está hecho de arroz glutinoso y puede ser sólido o relleno. Los rellenos incluyen pasta de frijoles, azúcar, espino, diversos ingredientes de frutas, etc. , se puede hervir, sofreír, cocer al vapor o freír al comer. Al principio, la gente llamaba a este alimento "ásteres flotantes", y luego lo llamaron "bolas de arroz glutinoso" o "bolas de arroz glutinoso". Estos nombres tienen sonidos similares a "Tuanyuan", que significa reunión, simbolizando la reunión familiar, la armonía y la felicidad. Las personas también extrañan a sus familiares fallecidos y expresan sus mejores deseos para la vida futura.
En algunos lugares, también existe la costumbre de "comer todas las enfermedades" durante el Festival de los Faroles, lo que también se llama "asar todas las enfermedades" y "dispersar todas las enfermedades". La mayoría de los participantes eran mujeres. Caminan en grupos, contra las paredes o a través de puentes en los suburbios, para ahuyentar enfermedades y eliminar desastres.
A medida que pasa el tiempo, se llevan a cabo más y más actividades durante el Festival de los Faroles, y muchos festivales locales han agregado actuaciones folclóricas tradicionales como linternas de dragón, danza del león, paseos en zancos, bailes en botes terrestres y tambores Taiping. jugando. Este festival tradicional que se ha transmitido durante más de 2.000 años no sólo es popular a ambos lados del Estrecho de Taiwán, sino que también se celebra cada año en zonas donde conviven chinos de ultramar.
Existen varias leyendas populares interesantes sobre el origen de comer Yuanxiao durante el Festival de los Faroles: China tiene la costumbre de comer Yuanxiao durante el Festival de los Faroles, que comenzó en la dinastía Song. Según el folclore, el Festival de los Faroles tuvo su origen en el rey Zhao de Chu durante el período de primavera y otoño. El decimoquinto día del primer mes lunar, el rey Zhao de Chu cruzó el río Yangtze y vio objetos flotantes en el río, que eran dulces blancos por fuera y rojos por dentro. El rey Zhao de Chu le preguntó a Confucio, y Confucio dijo: "Esta fruta de lenteja de agua también es un signo de la resurrección del Señor". A partir de entonces, comer Yuanxiao pasó a ser historia. Yuanxiao es una comida festiva al igual que los pasteles de arroz durante el Festival de Primavera y las albóndigas de arroz durante el Festival del Bote del Dragón. Comer Yuanxiao, como la luna llena, simboliza la reunión familiar y expresa los mejores deseos de la gente para la vida futura. Yuanxiao es conocido como "tangyuan", "ziyuan", "aster flotante" y "fuente de agua" en el sur. Se elabora con arroz glutinoso y se sirve sólido o con relleno. Los rellenos incluyen pasta de frijoles, azúcar, espino, etc., que se pueden hervir, freír, cocer al vapor o freír.
El día veintitrés del duodécimo mes lunar, el Dios de la Cocina ascendió al cielo. Come melones dulces para adorar a la Estufa (que es lo que todos llaman "Año Pequeño") y deja que el Dios de la Estufa diga cosas buenas en el cielo. El año que viene será más auspicioso.
El Origen del Festival de los Faroles
El Festival de los Faroles tiene una historia de más de 2.000 años. También se le llama "Festival de los Faroles" o "Festival de la Luz". Durante la dinastía Wei del Norte, el taoísmo creía en "tres dioses", incluidos Shangyuan Tianguan, Zhongyuan Diguan y Xiayuan Shuiguan. Sus cumpleaños son el día 15 del primer mes lunar, el 15 de julio y el 15 de octubre respectivamente, por lo que el día 15 del primer mes lunar también se llama Festival Shangyuan. Algunas personas también creen que evolucionó a partir de un ritual en la corte de la dinastía Han.
El decimoquinto día del primer mes lunar es el Festival de los Faroles, también llamado Shangyuan, Festival de los Faroles o Festival de los Faroles. Este es un colorido festival folclórico y también el último día del Festival de Primavera. Desde entonces, todo ha vuelto a la normalidad, por eso la gente lo celebra con entusiasmo, por eso se llama Xiaonian.
Según la leyenda, antes del reinado del emperador Wen de la dinastía Han, el decimoquinto día del primer mes lunar era designado como el Festival de los Faroles. El emperador Wu de la dinastía Han formuló el "Calendario Taichu". lo que afirmó aún más la importancia del Festival de los Faroles. Con el desarrollo de las dinastías pasadas, el Festival de los Faroles se ha ampliado continuamente. Según la leyenda, el Festival de los Faroles en la dinastía Tang solo duró tres días, y en la dinastía Song se extendió a cinco días, y en la dinastía Ming se extendió a diez días, comenzando desde el octavo día de agosto y terminando en el decimoséptimo año del mes lunar.
Las mujeres chinas tradicionales no pueden salir del boudoir por más de tres pasos, y les resulta difícil salir durante el día, y mucho menos por la noche. Es raro hacer una excepción en la noche del Festival de los Faroles, por lo que, naturalmente, lo disfrutarás y esperarás a que el sexo opuesto te conozca. Por lo tanto, muchas historias de amor antiguas en China se basan en el Festival de los Faroles.
El Festival de los Faroles es un festival animado con muchas actividades importantes como las siguientes:
(1) Orar por bendiciones durante el Festival de los Faroles
La gente divide la naturaleza en cielo , tierra, Los tres reinos del agua están personificados. Por eso se les llama Tianguan, Diguan y Shuiguan. El decimoquinto día del primer mes lunar, Shangyuan es el cumpleaños del emperador Tianguan. La principal responsabilidad del Oficial Celestial es proteger, por eso la gente prepara sacrificios para adorar al Oficial Celestial temprano en la mañana y orar por bendiciones.
(2) Adorar a los antepasados durante el Festival de los Faroles
Comer Yuanxiao durante el Festival de los Faroles puede haber comenzado en la dinastía Song, pero en ese momento se llamaba "Aster flotante", y No fue hasta la dinastía Ming que pasó a llamarse "Yuanxiao". Cada familia hace el Festival de los Faroles. En la antigüedad, esto era un buen augurio para el primer año. Comer bolas de arroz glutinoso simboliza la felicidad familiar. Una vez que el Festival de los Faroles está listo, primero se respeta a los antepasados y luego toda la familia se reúne para comer. Ya es un feliz reencuentro.
(3) Festival de los Faroles
El Festival de los Faroles también se llama Festival de los Faroles, por lo que los faroles son la actividad central del Festival de los Faroles.
La gente llama a las linternas "linternas de tambor" porque los niños en el pasado mencionaban que las linternas se parecían a tambores y gongs. Hay muchos tipos de faroles para el Festival de los Faroles, incluidos faroles de feria del templo, faroles de tiendas, faroles de tambor para niños, etc. Hay muchos estilos, que básicamente se pueden dividir en dos categorías: primero, luces de imagen, como luces de cuchillos, luces de conejos, luces de frutas, medias luces, etc. El otro es una linterna móvil basada en cuentos populares. En la actualidad, la mayoría de ellos son linternas eléctricas, como el desfile del campeonato, los Ocho Inmortales que celebran sus cumpleaños y el juramento de amistad de Taoyuan, que muestran las tradiciones nacionales de lealtad, piedad filial y justicia.
(4) Resuelve los acertijos de las linternas
En el pasado, los acertijos de las linternas se llevaban a cabo en los templos, porque los templos eran lugares donde la gente se reunía en su tiempo libre, y había linternas. concursos de acertijos y exhibiciones. Por lo tanto, en el pasado, se enumeraba un acertijo debajo de la linterna, y el personal relevante del templo organizaba la solución del acertijo en la linterna durante los refrigerios de medianoche. La escena era animada y cálida porque era una buena señal para volver a casa con el premio. Las formas modernas de acertijos con faroles se muestran en periódicos y revistas, así como en acertijos con faroles en las ferias del templo transmitidos por televisión, y algunos programas también se intercalan con acertijos con faroles. Varias formas pueden satisfacer las diferentes necesidades de las personas. Esto también refleja la diversidad de fiestas tradicionales en la sociedad moderna.