Ingredientes:
Omóplato (carne de prunus): 350g
Dátiles rojos: 7 piezas
Jengibre: 3 piezas
Agua: 5 tazones
Preparación:
1 Lavar el cerdo y cortarlo en rodajas gruesas;
2 Lavar los dátiles rojos, darle palmaditas. aplanarlos y quitarles el corazón;
3. Hervir agua, verterla en una olla grande, agregar la carne de cerdo y los dátiles rojos, tapar la olla y ponerla en una olla a vapor, cocinar a fuego lento durante un tiempo y medio. dos horas y sazonar con sal.
Eficacia:
Es de naturaleza suave, rico en nutrientes, hidrata y repone la deficiencia de yin y mejora la resistencia.