¿Cuándo los humanos utilizaron la sal como condimento?

La sal de mesa es uno de los condimentos más utilizados en nuestra vida diaria y en la cocina. No sólo hace que nuestra comida sea dulce y deliciosa, sino que también tiene muchos usos. La sal se puede utilizar no sólo para condimentar sino también para lavarse los dientes. La sal de mesa puede estabilizar los dientes y el agua ligeramente salada también se puede utilizar como enjuague bucal. La sal es una pequeña ayuda en nuestras vidas. No sólo puede limpiar algo de suciedad y puntos muertos, sino también desodorizar, etc.

¿Cómo se inventó la sal comestible en la antigüedad? ¿Pero sabes cuándo los humanos utilizaron la sal por primera vez como condimento? Primero, introduzcamos brevemente la fuente de la sal comestible.

Hay demasiados folclores sobre la sal de mesa. Hablemos de la historia real de la sal de mesa.

Según los registros, el primer descubrimiento y utilización de la sal natural en la antigua China fue durante la Era del Diluvio, al igual que los animales que lamían sal de roca y agua salada, lo cual procedía de un instinto fisiológico. Los registros transmitidos desde la antigua China sobre ciervos blancos que bebían agua de manantial y ovejas que lamían la tierra muestran que los antiguos chinos descubrieron la existencia de sal al observar el comportamiento de los animales.

La época de hervir el mar para obtener sal registrada en la literatura fue durante la era Shennong, alrededor del 2370 a.C. al 2338 a.C. "Shuowen": "El sushi cocina el mar con sal". Significa que el sushi cocina el mar con sal. Salteados con sal, los colores son azul, amarillo, blanco, negro y morado. Las generaciones posteriores consideran a la familia Susa como la iniciadora de la producción de sal a partir del agua de mar y del tostado al fuego. se está convirtiendo en el culto a la sal.

La primera sal natural descubierta y utilizada en China fue la sal de estanque. Sus áreas de producción se encuentran en Shanxi, Shaanxi, Gansu y otras vastas regiones del noroeste. La más famosa es el estanque salado de Yuncheng, Shanxi.

La sal comestible se refiere a los sedimentos del agua de mar y de las minas subterráneas de sal (roca). Sal comestible con salmuera natural (agua salada) como componente principal y cloruro de sodio procesado como componente principal, excepto sal baja en sodio. El componente principal de la sal comestible es el cloruro de sodio (NaCI), y también contiene una pequeña cantidad de agua, magnesio, hierro, yodo y otros elementos.

La sal en la antigua China se hervía con agua de mar. En la década de 1950, se desenterraron reliquias culturales en Fujian, y los utensilios para freír entre ellas demostraron que los antiguos habían aprendido a hervir sal marina durante el período Yangshao (5000 a. C., alrededor de 3000 a. C.). Según la información y los objetos físicos, se demuestra que el inventor mencionado es Susha.