Los productos especiales de la montaña Wuyi en Fujian incluyen el té de roca Wuyi, los hongos shiitake, los brotes de bambú, el Wuyi Liuxiang y el vino de arroz Wuyi.
1. Té de Roca Wuyi
Té de Roca Wuyi es el nombre general del té oolong producido en la montaña Wuyi. El té Wuyi Rock es un té semifermentado. La sopa de té es de color amarillo dorado y los bordes de los pétalos de las hojas son de color rojo brillante, con hojas verdes y bordes rojos. Es el principal producto de exportación del té de la provincia de Fujian. El té de roca Wuyi tiene una larga historia y una amplia variedad de variedades. Solo en el área de Huiyuan Rock hay más de 800 tipos.
2. Hongos shiitake
Los hongos shiitake eran originalmente un tipo de hongo comestible silvestre. Se han purificado, rejuvenecido y cultivado continuamente. La zona de la montaña Wuyi tiene un clima templado y húmedo, abundantes precipitaciones, suficiente luz solar y un suelo fértil, adecuado para la reproducción y el crecimiento de los hongos shiitake.
3. Brotes de bambú
Los brotes de bambú son los cogollos del bambú, y sus tipos varían de bambú a bambú. Entre ellos, los brotes de bambú de la familia Phyllostachys son conocidos como los ". "Tesoros de las ocho montañas de Fujian" y se refinan mediante técnicas tradicionales. Los brotes de bambú secos y los "brotes de bambú de agua clara" enlatados son los principales productos de exportación de la provincia de Fujian, y también son buenos productos que los turistas chinos y extranjeros están ansiosos por comprar. .
4. Wuyi Liuxiang
Wuyi Liuxiang es un vino tradicional elaborado a partir de arroz glutinoso puro de la montaña Wuyi y almacenado durante más de dos años. El vino es de color marrón brillante, rico en aroma, meloso y sabroso, con un postgusto largo y baja graduación alcohólica.
5. Vino Amarillo Wuyi
El Vino Amarillo Wuyi está elaborado a partir de arroz glutinoso seleccionado, trigo rojo de alta calidad y agua de manantial de la Montaña Wuyi como materia prima, heredando la artesanía tradicional, y es elaborado. El aroma es rico, el vino tiene un sabor suave y refrescante y el retrogusto es largo.