Los alimentos alcalinos se refieren a aquellos que contienen más elementos minerales como potasio, sodio, calcio y magnesio. Después de la digestión, sus metabolitos tienden a ser alcalinos.
Recomiendo algunos alimentos alcalinos comunes para todos:
1. Frutas: limón, lima, pomelo, guayaba, fresa, piña, manzana, sandía, naranja, plátano, etc.
2.Verduras: espinacas, apio, colza, lechuga, cebolletas, maíz, pimientos verdes, berenjenas, zanahorias, cebollas, etc.
3. Frutos secos y semillas: almendras, cocos, linaza, pipas de girasol, nueces, anacardos, etc.
4. Frijoles y productos de frijol: brotes de frijol mungo, frijoles negros, soja, tofu, pasta de frijoles negros, frijoles rojos, lentejas, etc.
5.Otras categorías: vinagre, caquis, miel, infusiones, algas, algas marinas, etc.