Conocimiento tecnológico
1. ¿Por qué la leche tiene piel después de calentarla?
La piel que flota en la superficie de la leche es proteína coagulada. La leche contiene todos los nutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo del ganado y la proteína es un nutriente muy importante.
Las proteínas se solidifican una vez calentadas. La razón por la que los huevos duros se solidifican es porque la proteína de los huevos se solidifica. Las proteínas de la leche también se coagulan cuando se calientan.
La proteína, especialmente la proteína de la leche, se solidificará en cuanto se estropee aunque no se caliente. Cuando la proteína se estropea, produce ácido, lo que puede hacer que la leche se cuaje. Aunque el yogur coagulado con bacterias lácticas se puede consumir, es mejor no comer leche que se haya deteriorado y coagulado de forma natural porque no sabemos qué tipo de bacterias puede contener que puedan provocar enfermedades.
2. ¿De qué están hechas las cerillas?
Existen dos tipos de cerillas: de papel y de madera. Las cerillas de madera suelen ser de álamo, nogal, etc. Se utilizan tipos de leña como materia prima. La cabeza redonda de una cerilla contiene clorato de potasio, dicromato de potasio, óxido de hierro, azufre, colofonia, dióxido de manganeso, sulfuro de antimonio, etc. y, a veces, se mezcla adecuadamente con algo de monóxido de plomo. Para facilitar el encendido de la cerilla, la varilla situada junto a la cabeza redonda de la cerilla también se recubre con parafina de 1 cm de largo. En la cerilla de papel, esta parte se puede ver más claramente. La superficie de fricción de la caja de cerillas está recubierta con fósforo rojo y óxido de antimonio como agentes inflamables. A veces también está recubierta con dióxido de manganeso, arena de sílice, etc. Presione la cerilla sobre la superficie de fricción de la caja de cerillas y golpéela con fuerza. El fósforo rojo en la superficie de fricción se quemará primero. Este calor hace que otros oxidantes liberen oxígeno en un instante, la parafina de la varilla se enciende y la cerilla puede arder suavemente.
3. ¿Por qué emite un sonido de "silbido" cuando sopla el viento?
Cuando el viento fuerte golpea cosas delgadas como cables o ramas, emite un sonido de "silbido". El sonido. El látigo largo y delgado se sacude violentamente en el aire y se forma un vórtice de aire detrás del objeto con forma de palo, lo que hace que el aire vibre y produzca sonido. El viento sopla las ramas por el mismo motivo que el látigo.
Este tipo de vórtice también se formará detrás de ángulos agudos o espacios cuando sople el viento, y emitirá un sonido de "silbido", y el tono será diferente dependiendo de la fuerza del viento.
4. ¿Por qué salpica agua cuando se deja caer en aceite caliente?
La temperatura adecuada para freír y freír alimentos con aceite es generalmente de alrededor de 160 ℃ ~ 200 ℃. En este momento, equivale a poner una pequeña cantidad de agua adherida a la comida a alta temperatura de una vez. Sabemos que el agua hierve a 100°C. La ebullición de un líquido es vaporización. En este momento, su volumen no sólo cambia mucho, sino que también cambia en muy poco tiempo. Cuando una pequeña cantidad de Ben ingresa a una gran cantidad de aceite a alta temperatura, el agua se vaporiza y se evapora explosivamente. De esta manera, el aceite circundante se salpica, lo que produce el fenómeno de "salpicaduras de aceite". La dinamita es un explosivo violento. Puede explotar porque el componente principal de la dinamita, la nitroglicerina, está compuesto de carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno. Cuando estas cosas explotan, cada una produce gas debido a cambios químicos rápidos. Su volumen aumenta repentinamente. explotó.
El fenómeno de 'salpicadura de aceite' que se produce al freír o freír alimentos está provocado por una pequeña cantidad de gas que se evapora rápidamente y que agita el líquido circundante en un periodo de tiempo muy corto.
Pequeña Enciclopedia
1) Una persona camina una media de 20.000 pasos al día y 7 millones de pasos al año. Si una persona vive hasta los setenta años, tendrá que caminar un total de 500 millones de pasos, o 384.000 kilómetros. Este número es exactamente la distancia de la Tierra a la Luna.
2) La ropa que usamos limpia cada día miles de células epidérmicas. De hecho, la gente se pone una nueva capa de piel cada 27 días.
3) El diámetro del ojo humano es siempre aproximadamente el mismo: 24 mm, y apenas cambia con la edad de las personas, por lo que los ojos de los niños parecen más grandes.
4) El 25 de junio de 1977, Ted St. Martin de Florida, EE. UU., se paró en la línea de tiros libres y disparó 2.036 veces en un partido de exhibición de baloncesto.
5) El crecimiento de las uñas es 1/5 más rápido en verano que en invierno, y dos veces más rápido durante el día que durante la noche. Las uñas del dedo medio crecen más rápido.
6) A través del microscopio, podemos ver que los mosquitos tienen 22 dientes.
7) El corazón de una ballena sólo late 540 veces por hora.
8) La barba de un león marino es más afilada que sus orejas y puede distinguir sonidos a decenas de kilómetros de distancia.
9) Cuando las jirafas pelean, simplemente mueven sus largos cuellos y se golpean entre sí con sus cabezas huesudas.
10) Los camellos también pueden saciar su sed bebiendo agua salada.
Consejos tecnológicos
1) Cuando la lámina de hierro tiene un grosor de solo 0,001 mm, será tan transparente como el vidrio.
2) Si echas un puñado de sal en un vaso de agua, el nivel del agua no subirá sino que bajará.
3) Casi la mitad del calor del cuerpo se pierde por la parte superior de la cabeza.
4) En el siglo XVI, a los hombres británicos se les permitía golpear a sus esposas antes de las 10 de la noche.
5) En la antigua Grecia, el símbolo de la felicidad conyugal era un triángulo.
6) En Inglaterra, antes de que se descubriera la cirugía moderna de colocación de huesos, el trabajo de colocación de huesos lo realizaban los herreros.
7) Antes de este siglo, los indígenas de las Islas Salomón utilizaban dientes de perro para fabricar monedas.
8) Una de las primeras pelotas de golf era en realidad una bolsa de cuero rellena de plumas.
9) Resulta que los dolores de cabeza son causados por los músculos y nervios que rodean el cerebro y no por el cerebro mismo, porque el cerebro no puede sentir dolor.