2. En la dinastía Tang, el té se hizo popular gradualmente, y algunos literatos y poetas, principalmente Lu Yu, comenzaron a estudiar su té en profundidad. La ceremonia del té, el contenido central de la cultura del té, nació durante este período. La cultura del té con diversos contenidos y ricas connotaciones se formó inicialmente en la dinastía Tang.
3. La cultura del té alcanzó su clímax en la dinastía Song, cuando aparecieron entre la gente sociedades profesionales de degustación de té, se establecieron agencias especiales para preparar té en el palacio y las peleas por el té se hicieron populares entre la gente. . Fue durante este período que se extendió la popular ceremonia del té en Japón. Desafortunadamente, después de la dinastía Song, la cultura del té comenzó a declinar y todavía no alcanzó su punto máximo en la dinastía Tang y la dinastía Song del Sur.