¿Cuál es la historia de desarrollo de Moutai?

Moutai tiene una historia de más de 800 años y es un vino de especialidad tradicional en mi país.

Después de las dinastías Tang y Song, el Moutai se convirtió gradualmente en el vino tributo de las sucesivas dinastías y se extendió al extranjero a través de la Ruta de la Seda del Sur. Huang Tingjian, un gran poeta de la dinastía Song del Norte, escribió una vez un dicho famoso: "Los duraznos en la brisa primaveral y una copa de vino son como una lámpara en los ríos y lagos durante diez años". Después de terminar la bebida, lamentó que Moutai estaba "extremadamente delicioso".

En 1915, se celebró la Exposición Internacional de Panamá y el gobierno de Beiyang envió vino Moutai envasado en vasijas de barro a la exposición en nombre de "Moutai Company". En la exposición, los forasteros inicialmente desestimaron a Moutai, pensando que era un paquete "polvoriento". En su desesperación, un funcionario chino, intencionada o no, aplastó la vasija de barro contra el suelo. Inmediatamente, el vino se desbordó, sorprendiendo a todos.

Posteriormente, Moutai ganó la medalla de oro de un solo golpe y se convirtió en uno de los tres destilados más famosos del mundo. Es tan famoso como el whisky escocés británico y el coñac francés.

Origen Moutai

Se dice que los indígenas Pu del río Chishui ya elaboraban vino en la antigüedad, incluso antes que Dukang. Más precisamente: según "Registros históricos", en la dinastía Han, Renhuai tenía "vino de salsa de calabaza", que se puede decir que es el prototipo de Moutai.

En el año 135 a.C. (el sexto año de la dinastía Han Occidental), Tang Meng, el enviado del emperador Wu de la dinastía Han Liu Che, fue a Vietnam del Sur (la actual Guangzhou) como enviado. En el banquete del rey de Nanyue, Tang Meng probó el vino Goujiang, un famoso vino histórico producido hoy en Renhuai. Para complacer al emperador Wu de la dinastía Han, Tang Meng recorrió el área de Qifu, que ahora es el área de Renhuai, y consiguió vino con salsa de bayas de goji para el emperador Wu de la dinastía Han. Después de que el emperador Wu de la dinastía Han lo bebiera, sintió que era extremadamente dulce y lo elogió como "dulce", por lo que había un dicho que decía que "Tang Meng hizo que las regiones occidentales bebieran salsa agria de limón".

En 130 a.C. (el quinto año de Yuanguang en la dinastía Han Occidental), a Tang Meng se le ordenó ir a Yelang, pero fue desviado de Guanfu (al sur del condado de Hejiang en la actual Sichuan) y se fue. por el río Chishui hasta Pangbu.

Chen Jinxi, un poeta de Renhuai en la dinastía Qing, tiene un poema que lo demuestra: La hermosa mujer es tan encantadora que paga por el vino, la playa de litchi está llena de humo, la familia Han lo sabe. lo que pasó y gana la tribu de Tang Meng. Zhengzhen, un gran poeta de la dinastía Qing, también dijo: Si los gusanos de seda tussah no cruzan el río Wujiang, de la granada también saldrá gouache. Se confirma que Renhuai era rico en vinos finos antes de la dinastía Han.

El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Moutai