Las principales zonas productoras de setas shiitake son la provincia china de Taiwán, Guangdong, Yunnan, Guizhou, Sichuan, Shanghai, Jiangsu y otros lugares. China es el primer país en cultivar hongos shiitake, con una historia de más de 800 años. El ciclo de crecimiento de los hongos shiitake en la naturaleza es de 8 a 12 meses, y el ciclo de crecimiento del cultivo artificial es de 3 a 4 meses.
Áreas de producción de hongos
Los hongos shiitake se producen principalmente en China, Japón, Nueva Zelanda y otros lugares. Entre ellos, los hongos chinos se distribuyen principalmente en Guangdong, Guizhou, Fujian y la provincia de Taiwán. , Tierra de Jiangsu, Anhui, Hunan, etc. Los hongos shiitake son el segundo hongo comestible más grande del mundo, con un aroma único y un alto valor nutricional.
Temperatura adecuada para las setas shiitake: Las setas shiitake son setas que cambian la temperatura. Al cultivar hongos shiitake, si la temperatura ambiente es superior a 28 grados, las plantas crecerán lentamente, y si la temperatura ambiente es inferior a 18 grados, los hongos no crecerán normalmente. El cultivo de hongos shiitake requiere una sala de hongos a temperatura constante y la temperatura ambiente se controla entre 20 y 22 grados.